Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Entrega de los premios de gastronomía de Castilla y León

León, epicentro gastronómico de Castilla-León. Siete hosteleros, empresarios y restauradores recibieron el galardón de Premio de Gastronomía de Castilla y León. Es la quinta edición de estos galardones, otorgados por la Academia de Alimentación y Gastronomía de la comunidad.

Antonio Silván, alcalde de León, comenzó el acto felicitando a los premiados y recordando la gran presencia de este sector. La provincia leonesa cuenta con más de 25.000 negocios hosteleros, 1 de cada 4 tiene su empresa en la capital.

La gala arrancó con la mención especial al burgalés Asados Nazareno y el primer premio para Harina Tradicional Zamorana a la Mejor Industria Agroalimentaria.

El galardón leonés no se hizo esperar y fue el segundo en entregarse. La presidenta de Queso de Valdeón, la tercera generación en continuar la protección de este manjar, recibió el reconocimiento de Revelación Gastronómica de manos del Presidente de la Diputación de León, Juan Martínez Majo.

El alcalde entregó a la  del Premio al Mejor Producto Agroalimentario. Los encargados de recogerlo destacaron que «recoger un premio siempre es una alegría, supone valorar un esfuerzo, un trabajo y un producto final. Los productores de estos lechazos y de las razas autóctonas realizan una actividad económica sostenible, fijan población en las zonas rurales, producen lechazos de máxima calidad y luchan a diario por mantener un sector que se vislumbra complicado».

También las pequeñas empresas tuvieron su premio. La soriana Elena Lucas, del restaurante ‘La Lobita’ recibió el homenaje a la Mejor Cocinera de manos de Javier Ramírez, director general de Turismo de la Junta. En un emotivo discurso agradeció el apoyo recibido a sus familiares y quiso compartir el premio con los integrantes del restaurante.

Noemí Martínez Cabero, del vallisoletano restaurante «Trigo», recibió el reconocimiento al Mejor Servicio de Sala. «Estamos encantados de formar parte de Valladolid pero también de recoger este premio en la ciudad que nos vio nacer. Es un premio para todo el equipo, cuando una persona entra en un establecimiento piensa en comer, pero a todos nos gusta que nos traten bien», comentó Martínez Cabero.

El sexto galardón fue a parar a Burgos. Cillar de Silos, reconocimiento a la Mejor Bodega, marinó la gala y recogió el premio del secretario general de Cultura y Turismo, José Rodríguez.

Los últimos en recibir el pesado galardón fueron los responsables al Mejor Restaurante 2017. El salmantino Rivas fue el último negocio agraciado. La gala de este año cerró con la tradicional foto de familia.

Publicado: 20 07 2018
<< Ver todas las noticias
Entrega de los premios de gastronomía de Castilla y León
Puntuación 4.2/5 - 6 reviews
Noticias
El Ayuntamiento de Málaga prohíbe que se abran más bares en el centro de la ciudad
El Ayuntamiento de Málaga prohíbe que se abran más bares en el centro de la ciudad

El Ayuntamiento de Málaga prohíbe que se abran más bares en el centro de...

Madrid aviva el debate sobre el consumo de agua de grifo en los bares
Madrid aviva el debate sobre el consumo de agua de grifo en los bares

Entre cervezas, vinos, cavas y sidras, en las comandas de Navidad se cuelan...

La Academia Aragonesa de Gastronomía inicia un nuevo ciclo en el Ámbito Cultural
La Academia Aragonesa de Gastronomía inicia un nuevo ciclo en el Ámbito Cultural

La Academia Aragonesa de Gastronomía, que celebra este año, 2020, su...

Ver todas las noticias...
Eventos
Igeho Basilea - Suiza (16.11.2019 - 20.11.2019)

Igeho Basilea Feria Internacional de Hoteles, Gastronomía y catering Igeho...

Anfas Hotel Equipment Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...

Gastro_Tek Kalkar - Alemania (20.01.2020 - 21.01.2020)

La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...

Ver todo
Tendencias
Cómo responder a las opiniones negativas en TripAdvisor

Todo el mundo recibe opiniones negativas. A continuación, le explicamos cómo...

El concepto 'Gastrobar' es lo que se ha puesto de moda

La moda de los gastrobares está en pleno auge. Cada vez se abren más locales...

Herramientas digitales para la hostelería de hoy

Nuevos tiempos, nuevas herramientas digitales para hostelería. Los softwares...

Ver todo
Curiosidades
Las 'barras sobrias': Los bares para millennials donde no se sirve alcohol

Cuando entras a Getaway, un elegante bar en una avenida principal en Brooklyn,...

La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

New York Burger Moraleja Green, nominado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo

El restaurante New York Burger Moraleja Green ha ganado el premio a mejor...

Ver todo
Noticias empresa
OYO Hotels & Homes, alcanza los 100 hoteles en España y recibe a 300.000 huéspedes en 2019

OYO Hotels & Homes, compañía líder mundial de hoteles y alojamientos...

Hostelco asigna el 70% de la superficie expositiva 5 meses antes de su celebración

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para Restauración,...

NEOLITH® en la cocina del Maestro Pastelero, Paco Torreblanca

Paco Torreblanca es una de las estrellas culinarias más reconocidas de...

Ver todo