Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

La Muestra Gastronómica TASTVM Vila-seca se consolida en su segunda edición

Este fin de semana Vila-seca se ha convertido en el centro neurálgico de la gastronomía tarraconense con la segunda edición de la Muestra Gastronómica “TASTVM Vila-seca. El maridaje de nuestra tierra”. Con 14 showcookings, 13 catas, la presencia de 9 restaurantes de la zona y 14 bodegas de las seis Denominaciones de Origen que hay en Tarragona, la feria TASTVM se afianza como una de las muestras más representativas de la calidad y variedad del producto gastronómico de las comarcas de Tarragona. Pere Segura, presidente del Patronat de Turisme de Vila-seca (promotor del evento), valora “muy positivamente esta segunda edición del TASTVM pues ha conseguido consolidarse como un lugar de encuentro entre productores, restauradores y público de las comarcas de Tarragona”.

Han sido los jardines del Castell de Vila-seca los que han acogido, de nuevo, desde el pasado viernes hasta hoy domingo diversas actividades dirigidas a poner en valor el producto local y la gastronomía y los vinos de la región. Entre los showcookings que se han llevado a cabo destacan los ofrecidos por los chefs de restaurantes con estrella: Eduard Xatruch (Disfrutar** y Compartir), Fran López (Villa-Retiro* y Xerta Restaurant*), Arnau Bosch (Can Bosch*) o Carles Gaig (Gaig*). Las catas de vinos y cavas han conseguido llenos en cada una de sus sesiones, especialmente en las impartidas por José Peñín, escritor, periodista y fundador de la Guía Peñín, y por Federico Oldenburg, periodista y escritor especializado en gastronomía, vinos y destilados. En el Aula TASTVM también se ha podido asistir a catas de vermut, con Vermuts Miró, y como novedad a los talleres de la Fundació Alícia dirigidos a los más pequeños y con los que se les han transmitido los valores de una alimentación sana y equilibrada.

Experiencia gastrónomica tarraconense de la mano de sus restaurantes y bodegas

En el espacio gastronómico de TASTVM Vila-seca, nueve restaurantes de la zona han ofrecido degustaciones creativas y genuinas de la gastronomía local. Entre las tapas con más éxito destacan los arroces marineros del restaurante El Llagut (Tarragona), el pan “Gua Bao” de ibérico asado, cebolla morada confitada y salsa hoisin de La Taberna del Misti (Vila-seca) y la hamburguesita de pies de cerdo y botifarra negra con guacamole y mermelada de tomate del restaurante El Barretet (Castellet). Pero los visitantes al TASTVM también han podido degustar las creaciones de restaurantes tan interesantes como  Quinoa (Falset), Més que Tapes (Reus), Can Bosch (Cambrils), El Rincón de Diego (Cambrils), SORA Sushi (Reus), y DO Vinoteca i cuina (Reus) .
 
Asimismo, bodegas de las seis Denominaciones de Origen de Tarragona han presentado sus vinos y cavas al público asistente; que además de tener la oportunidad de disfrutar de la calidad del producto local han podido conocer a través de los mismos productores las características y variedades de los vinos y cavas ofrecidos por las siguientes bodegas: Celler Masroig (DO Priorat); Vinyes Domenech y Ortovins (DO Montsant); Jané Ventura Avgvstvs (DO Penedès); Vinyes del Terrer (DO Tarragona); Celler Carles Andreu (DO Conca de Barberà); EdetàriaVins del Tros y Herència Altes (DO Terra Alta), Cara Nord (DO Conca de Barberà), La Conreria d'Scala Dei Celler (DOQ Priorat) y Solà Clàssic, vinos ecológicos (DOQ Priorat). La oferta se ha completado con los helados del food truck Gela’t (Barcelona) y los combinados elaborados por Royal Bliss.

Publicado: 21 05 2018
<< Ver todas las noticias
La Muestra Gastronómica TASTVM Vila-seca se consolida en su segunda edición
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
Los cocineros rurales piden un pacto de Estado para salvar su futuro y el de su entorno
Los cocineros rurales piden un pacto de Estado para salvar su futuro y el de su entorno

Hasta 40 cocineros han participado en la elaboración del Manifiesto de Zafra...

Aragón gana el campeonato de España de Cocina
Aragón gana el campeonato de España de Cocina

Los hermanos Luis Antonio y Javier Carcas Armingol, cocineros del restaurante...

Intercontinental lleva a Barcelona el primer hotel boutique de la marca Kimpton
Intercontinental lleva a Barcelona el primer hotel boutique de la marca Kimpton

Kimpton, la marca de hoteles boutique adquirida en 2015 por el grupo...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Igeho Basilea - Suiza (16.11.2019 - 20.11.2019)

Igeho Basilea Feria Internacional de Hoteles, Gastronomía y catering Igeho...

Anfas Hotel Equipment Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...

Gastro_Tek Kalkar - Alemania (20.01.2020 - 21.01.2020)

La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...

Ver todo
Tendencias
El concepto 'Gastrobar' es lo que se ha puesto de moda

La moda de los gastrobares está en pleno auge. Cada vez se abren más locales...

Herramientas digitales para la hostelería de hoy

Nuevos tiempos, nuevas herramientas digitales para hostelería. Los softwares...

Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ver todo
Curiosidades
La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

New York Burger Moraleja Green, nominado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo

El restaurante New York Burger Moraleja Green ha ganado el premio a mejor...

Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Ver todo
Noticias empresa
Aloja, el partner de mantenimiento de los alojamientos turísticos

Aloja es una nueva empresa especializada en servicios de mantenimiento para el...

Más de 10.000 restaurantes en España ya forman parte de la plataforma de comida a domicilio de Just Eat

Just Eat, la plataforma de comida a domicilio que empezó a operar en el...

Pordamsa lanza la colección Taffoni, inspirada en la erosión del viento y la sal

Mar, rocas, sal y viento son la nueva inspiración que ha iluminado la nueva...

Ver todo