Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Balance negativo de las fallas para la hostelería valenciana

Los hosteleros de Valencia no están contentos con el resultado económico que han obtenido en las Fallas de 2018. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha hecho balance de la campaña de estas pasadas fiestas y la principal conclusión que extrae el sector es que, a pesar de la gran afluencia de público en las calles de la ciudad, «el impacto para sus negocios ha sido menor que el del año anterior».

Estas opiniones son el resultado de un muestreo de llamadas y encuestas a empresas hosteleras de Valencia que ha realizado la FEHV. Más de la mitad de hosteleros, concretamente el 52,8% considera que la campaña de este año ha sido peor o mucho peor y sólo un 22% de los encuestados opina que las Fallas de 2018 han sido mejores que las del ejercicio 2017.

Este balance negativo se ha traducido, según explican en el sector, en «una caída del volumen de negocio del 4,67% en los establecimientos hosteleros de Valencia respecto año anterior».

A la hora de mencionar las causas de los menores beneficios logrados, citan la mala climatología de algunos de los días más importantes de las fiestas o la proximidad de las Fallas con la Semana Santa. Pero estas causas, según apuntan, no son las únicas, hablan de la «mala gestión de la Administración en determinados temas y la venta ambulante ilegal como principales motivos expuestos por los empresarios» en sus respuestas para explicar estas cifras negativas del balance fallero de la hostelería.

De hecho, según estas encuestas, el 88% de los empresarios encuestados considera negativa para su negocio la instalación de puestos de alimentación ambulante y sólo el 7% opina que las calles de la ciudad estaban más limpias que en 2017.

En la encuesta también se deja claro otro aspecto que califican como negativo y es el bajo nivel de gasto de los clientes en los locales de hostelería, ya que sólo el 8% de los usuarios gastaron más de 45 euros por visita. Según detallan, el gasto medio ha sido de 24 euros por persona.

Estas apreciaciones del sector son ratificadas también por el presidente de la asociación de Bares y Cafeterías, Juan Carlos Gelabert. «La gente de Valencia consumió poco y el lunes, en San José, no había mucha gente de fuera. El día fuerte fue el 17, pero el 18 y 19 fueron flojos y el nivel de gasto medio si hace unos años era de 20 ó 25 euros, este año ha sido como mucho de 15 euros».

Leer mas: http://www.lasprovincias.es/fallas-valencia/hosteleros-afirman-fallas-20180327000303-ntvo.html

Publicado: 28 03 2018
<< Ver todas las noticias
Balance negativo de las fallas para la hostelería valenciana
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews
Noticias
La 19ª Experiencia Verema Valencia se celebrará los días 27, 28 y 29 de febrero en el Hotel Las Arenas.
La 19ª Experiencia Verema Valencia se celebrará los días 27, 28 y 29 de febrero en el Hotel Las Arenas.

Verema dará la bienvenida al nuevo año con la celebración del evento...

Presentación profesional de los Grandes Ecovinos 2019 en Bilbao
Presentación profesional de los Grandes Ecovinos 2019 en Bilbao

Algunos de los vinos mejor clasificados en la décima edición de los Premios...

La patronal hostelera propone incluir en el convenio jornadas de 12 horas
La patronal hostelera propone incluir en el convenio jornadas de 12 horas

El convenio del sector de la hostelería, caducado el pasado 31 de diciembre,...

Ver todas las noticias...
Eventos
Anfas Hotel Equipment Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...

Gastro_Tek Kalkar - Alemania (20.01.2020 - 21.01.2020)

La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...

Exposhop Bratislava - Eslovaquia (23.01.2020 - 26.01.2020)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Ver todo
Tendencias
Hornos de pizza en la cocina profesional

De todos es conocido el eslogan publicitario que una cadena de pizzas utilizó...

La habitación del hotel del futuro en Fitur 2020

Los visitantes que acudan a Fitur, del 22 al 26 de enero, podrán descubrir el...

Las tendencias gastronómicas en restauración que triunfarán en 2020

El 2020 arranca con la naturaleza y la recuperación de las prácticas de toda...

Ver todo
Curiosidades
Qué factores afectan a los precios de los hoteles?

Si se busca el mismo hotel para fechas distintas, lo más normal es que...

Las 'barras sobrias': Los bares para millennials donde no se sirve alcohol

Cuando entras a Getaway, un elegante bar en una avenida principal en Brooklyn,...

La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

Ver todo
Noticias empresa
The Good Burger continúa con su plan de expansión en Portugal

La marca de hamburguesas The Good Burger, creada en 2013 por Grupo Restalia,...

Los españoles somos más de pizza que de pasta

El 17 de enero se celebra el Día Internacional de la Cocina Italiana y, con...

Ver todo