Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Balance negativo de las fallas para la hostelería valenciana

Los hosteleros de Valencia no están contentos con el resultado económico que han obtenido en las Fallas de 2018. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha hecho balance de la campaña de estas pasadas fiestas y la principal conclusión que extrae el sector es que, a pesar de la gran afluencia de público en las calles de la ciudad, «el impacto para sus negocios ha sido menor que el del año anterior».

Estas opiniones son el resultado de un muestreo de llamadas y encuestas a empresas hosteleras de Valencia que ha realizado la FEHV. Más de la mitad de hosteleros, concretamente el 52,8% considera que la campaña de este año ha sido peor o mucho peor y sólo un 22% de los encuestados opina que las Fallas de 2018 han sido mejores que las del ejercicio 2017.

Este balance negativo se ha traducido, según explican en el sector, en «una caída del volumen de negocio del 4,67% en los establecimientos hosteleros de Valencia respecto año anterior».

A la hora de mencionar las causas de los menores beneficios logrados, citan la mala climatología de algunos de los días más importantes de las fiestas o la proximidad de las Fallas con la Semana Santa. Pero estas causas, según apuntan, no son las únicas, hablan de la «mala gestión de la Administración en determinados temas y la venta ambulante ilegal como principales motivos expuestos por los empresarios» en sus respuestas para explicar estas cifras negativas del balance fallero de la hostelería.

De hecho, según estas encuestas, el 88% de los empresarios encuestados considera negativa para su negocio la instalación de puestos de alimentación ambulante y sólo el 7% opina que las calles de la ciudad estaban más limpias que en 2017.

En la encuesta también se deja claro otro aspecto que califican como negativo y es el bajo nivel de gasto de los clientes en los locales de hostelería, ya que sólo el 8% de los usuarios gastaron más de 45 euros por visita. Según detallan, el gasto medio ha sido de 24 euros por persona.

Estas apreciaciones del sector son ratificadas también por el presidente de la asociación de Bares y Cafeterías, Juan Carlos Gelabert. «La gente de Valencia consumió poco y el lunes, en San José, no había mucha gente de fuera. El día fuerte fue el 17, pero el 18 y 19 fueron flojos y el nivel de gasto medio si hace unos años era de 20 ó 25 euros, este año ha sido como mucho de 15 euros».

Leer mas: http://www.lasprovincias.es/fallas-valencia/hosteleros-afirman-fallas-20180327000303-ntvo.html

Publicado: 28 03 2018
<< Ver todas las noticias
Balance negativo de las fallas para la hostelería valenciana
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews
Noticias
HoReCa en Ambiente 2019
HoReCa en Ambiente 2019

Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante...

HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital
HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital

Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Horeca Ukraine Kiev - Ucrania (02.10.2018 - 05.10.2018)

Feria internacional de equipos, accesorios, muebles y mobiliario para hoteles,...

BBB Maastricht - Países Bajos (08.10.2018 - 10.10.2018)

BBB es una feria internacional para el sector de la hostelería y ofrece un...

GastroTageWest Essen - Alemania (14.10.2018 - 16.10.2018)

Feria internacional especializada de hoteles, restaurantes y catering En la...

Ver todo
Tendencias
La importancia de tener un buen bartender en un restaurante

Hay una persona en el restaurante capaz de atraer clientes haciendo magia. Y...

La ‘generación milenial’ ¿Qué busca en un restaurante?

La llamada generación milenial se conoce por su formación digital y una...

Claves que distinguen a un restaurante ecológico

Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la...

Ver todo
Curiosidades
Restaurantes de moda: Rake’s en Londres

El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...

Así será el nuevo hotel Riu Plaza España, que se está construyendo en el interior del mítico edificio España

Este hotel en el centro Madrid, guardará un profundo respeto a la historia...

Comiendo por los 10 mejores restaurantes del mundo

Cada año, la revista Restaurant escoge cuáles son los mejores restaurantes...

Ver todo
Noticias empresa
El chef Víctor Encinal gana el XI Premio Espiga Corderex-Caja Rural de Extremadura

El chef Víctor Encinal del Restaurante Cayena de Cáceres ha sido el ganador...

Más de 350 alumnos de sumillería en Benelux reciben formación de la DO Cava en 2018

Más de 350 alumnos de sumillería han recibido formación de la Denominación...

Groupe GM presenta una nueva línea de amenities de la mano de Courrèges

Groupe GM, la compañía líder mundial en el sector de los amenities, ha...

Ver todo