Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

El Mejor Sumiller de España se elegirá en el Salón de Gourmets

El miércoles, 9 de mayo, se vuelve a celebrar en el 32 Salón de Gourmets el Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor donde más de 50 profesionales del sector se enfrentarán a diferentes pruebas técnicas para alzarse con el título de Mejor Sumiller de España.

La 24 edición vuelve a ser patrocinada por Tierra de Sabor, el sello de calidad que engloba los mejores productos agroalimentarios de Castilla y León. Y en esta ocasión cuenta con el copatrocinio de Protos, la primera bodega de la DO Ribera del Duero, nacida en 1926, que actualmente también cuenta con instalaciones propias en la DO Rueda, y la firma de austriáca de alta cristalería Riedel, que destaca por sus excelentes copas para el consumo de vinos y licores. 

El Campeonato comenzará el martes, 8 de mayo, con la cena de gala que se celebrará en el restaurante Pedro Larumbe, donde se entregará a los concursantes un kit para participar en el concurso y se homenajeará a una de las grandes figuras de la sumillería española, Josep Roca, jefe de sala y sumiller del restaurante Celler de Can Roca. 

Al día siguente, el miércoles 9 de mayo, tendrá lugar la semifinal, que comenzará a las 10:00 horas, donde los concursantes deberán superar un examen escrito con preguntas generalistas sobre el sector vinícola y una cata escrita de vinos o destilados. Entre prueba y prueba, Protos y Tierra de Sabor dirigirán sendas catas con sus vinos más emblemáticos a los participantes.

A partir de las 15:15 horas comenzará la final en la que, tras la deliberación del jurado, solo participarán los 3 mejores. Un test rápido, una cata oral, la carta errónea, la identificación de diferentes bebidas, la decantación y servicio de un vino o la armonización perfecta para un menú decidido por el jurado, serán solo algunas de los pruebas que se les plantearán. También deberán tener en cuenta el factor sorpresa, ya que puede que se encuentren con una pregunta improvisada para comprobar su maestría y capacidad de reacción ante un posible contratiempo.

El ganador se alzará con el título de Mejor Sumiller de España / Tierra de Sabor, que se entregará a partir de las 18:15 horas en el Escenario Gourmets (pabellón 6, IFEMA). 

Pero el espectáculo no acaba aquí, sino que este año, en exclusiva y como gran novedad, se celebrará la I Cumbre de Sumilleres Campeones de España Tierra de Sabor, junto con el copatrocinio de Protos y Riedel, en la que participarán los campeones de las pasadas ediciones y el de este año, el jueves, 10 de mayo, a las 10:30 horas en el Escenario Gourmets. 

Los 6 mejores sumilleres de España tendrán que superar un examen teórico, en inglés o francés, de 30 preguntas, una cata y, finalmente, armonizar vinos-platos.

El vencedor, que se conocerá a las 13:45 horas, será el encargado de representar a España en el Campeonato Mundial de Sumilleres de la ASI (Association de la Somellerie Internationale).

Publicado: 27 02 2018
<< Ver todas las noticias
El Mejor Sumiller de España se elegirá en el Salón de Gourmets
Puntuación 4.0/5 - 8 reviews
Noticias
Simón Pedro Barceló recibe el Premio a la Trayectoria Profesional 2020
Simón Pedro Barceló recibe el Premio a la Trayectoria Profesional 2020

La Secretaria de Estado de Turismo, Isabel María Oliver, ha acudido hoy al...

La digitalización, la sostenibilidad y la innovación, protagonistas de los Horeca New Business Models Awards 2020
La digitalización, la sostenibilidad y la innovación, protagonistas de los Horeca New Business Models Awards 2020

La cuarta edición de los Horeca New Business Models Awards se celebró ayer,...

Hosteleros madrileños denuncian 350 bares 'falsos' con permiso de 'barra de degustación'
Hosteleros madrileños denuncian 350 bares 'falsos' con permiso de 'barra de degustación'

En una nota de prensa remitida este martes, la Asociación Hostelería Madrid...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Riva Hotel Riva del Garda - Italia (02.02.2020 - 05.02.2020)

Expo Riva Hotel es una reunión de profesionales, el sector de la hostelería y...

Nord Gastro Husum - Alemania (10.02.2020 - 11.02.2020)

Nord Gastro Husum Feria de gastronomía y hostelería Nord Gastro es una...

Intergastra Stuttgart - Alemania (15.02.2020 - 19.02.2020)

Intergastra Stuttgart Feria internacional de hoteles, restaurantes, catering,...

Ver todo
Tendencias
10 ideas para que tu restaurante brille en Instagram

Instagram es una de las piezas clave a la hora de atraer marketing positivo y...

Hornos de pizza en la cocina profesional

De todos es conocido el eslogan publicitario que una cadena de pizzas utilizó...

La habitación del hotel del futuro en Fitur 2020

Los visitantes que acudan a Fitur, del 22 al 26 de enero, podrán descubrir el...

Ver todo
Curiosidades
La cerveza, la bebida fría preferida en hostelería

Españoles, bares y cerveza conforman uno de los vínculos más estrechos de...

Las agencias de viajes ‘online’ que llenan los hoteles españoles

¿Cuáles son las principales agencias de viaje por Internet que mueven los...

Louis Vuitton abre su primera cafetería en Japón

El lujo no son sólo productos de alta calidad y carísimos. Lujo también es...

Ver todo
Noticias empresa
Pascual entra en el negocio del vino

Calidad Pascual ha desembarcado en el negocio del vino con la...

Heineken elaborará sus cervezas con energía solar

Heineken España e Iberdrola firmaron un acuerdo que garantizará el...

Just Eat analiza el futuro de la comida a domicilio y la tecnología robótica

Patrik Bergareche, director general de Just Eat España, ha analizado junto a...

Ver todo