Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Las reservas de grupo en restaurantes se disparan un 140% en Navidad, con un gasto medio de hasta 35 euros

Las reservas de grupo para las comidas y cenas de Navidad se han disparado un 140% respecto al año pasado y se espera que este crecimiento se mantenga hasta el final del periodo navideño, con un gasto medio que rondará los 25 a 35 euros, según los datos del estudio 'Planes gastronómicos para estas navidades' realizado por ElTenedor.

En concreto, las reservas se están realizando mayoritariamente a través de dispositivos móviles y principalmente en restaurantes de cocina mediterránea o japonesa con un ticket medio que ronda los 26 euros.

El informe muestra que el 86% de los encuestados declaran que celebrarán alguna comida o cena de grupo estos días. Estas celebraciones serán, sobre todo, con amigos y familia (37%) o con compañeros de trabajo (63%).

Precisamente las cenas de empresa crecen 6 puntos porcentuales con respecto al año pasado y será la empresa quien pague la cena para más del 60% de los encuestados.

Sin embargo, los españoles mantienen el mismo presupuesto para estas comidas, que rondará los 25 y 35 euros, muy similar al del año pasado, aunque un 20% está dispuesto a gastarse entre 35 euros y 45 euros. Sin embargo, en los días festivos se invertiría algo más, hasta los 50 euros.

Respecto al tipo de restaurante elegido para esta ocasión españoles, holandeses y portugueses se decantarán por restaurantes similares a los que suelen ir habitualmente, mientras que los franceses elegirán locales de una gama superior y los italianos optarán por la cocina más local, siempre teniendo muy en cuenta el tipo de ambiente, el servicio, el precio y las opiniones antes de reservar.

os españoles optarán por restaurantes de cocina mediterránea, donde puedan degustar los platos típicos de estas fechas navideñas como asados o mariscos.

El informe muestra que respecto a los días señalados de Navidad, las cifras están muy ajustadas y mientras un 49% de los encuestados prefiere ir a un restaurante, un 51% optará por celebrarlo en casa. Así, la Nochebuena se matiene como la fiesta más casera y familiar, mientras que la Navidad, la Nochevieja y el Año Nuevo son las favoritas para celebrarlas en un restaurante.

Publicado: 22 12 2017
<< Ver todas las noticias
Las reservas de grupo en restaurantes se disparan un 140% en Navidad, con un gasto medio de hasta 35 euros
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
HoReCa en Ambiente 2019
HoReCa en Ambiente 2019

Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante...

HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital
HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital

Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Horeca Ukraine Kiev - Ucrania (02.10.2018 - 05.10.2018)

Feria internacional de equipos, accesorios, muebles y mobiliario para hoteles,...

BBB Maastricht - Países Bajos (08.10.2018 - 10.10.2018)

BBB es una feria internacional para el sector de la hostelería y ofrece un...

GastroTageWest Essen - Alemania (14.10.2018 - 16.10.2018)

Feria internacional especializada de hoteles, restaurantes y catering En la...

Ver todo
Tendencias
La importancia de tener un buen bartender en un restaurante

Hay una persona en el restaurante capaz de atraer clientes haciendo magia. Y...

La ‘generación milenial’ ¿Qué busca en un restaurante?

La llamada generación milenial se conoce por su formación digital y una...

Claves que distinguen a un restaurante ecológico

Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la...

Ver todo
Curiosidades
Restaurantes de moda: Rake’s en Londres

El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...

Así será el nuevo hotel Riu Plaza España, que se está construyendo en el interior del mítico edificio España

Este hotel en el centro Madrid, guardará un profundo respeto a la historia...

Comiendo por los 10 mejores restaurantes del mundo

Cada año, la revista Restaurant escoge cuáles son los mejores restaurantes...

Ver todo
Noticias empresa
El chef Víctor Encinal gana el XI Premio Espiga Corderex-Caja Rural de Extremadura

El chef Víctor Encinal del Restaurante Cayena de Cáceres ha sido el ganador...

Más de 350 alumnos de sumillería en Benelux reciben formación de la DO Cava en 2018

Más de 350 alumnos de sumillería han recibido formación de la Denominación...

Groupe GM presenta una nueva línea de amenities de la mano de Courrèges

Groupe GM, la compañía líder mundial en el sector de los amenities, ha...

Ver todo