Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

La 3a edición del Barcelona Beer Challenge, el concurso de cerveza de calidad más relevante del Sud de Europa, abre inscripciones

El certamen cervecero ha consolidado su carácter internacional en su última edición y espera sentar las bases de unos premios de referencia europea avalado por una participación en 2017 de 750 cervezas procedentes de 25 países. El Barcelona Beer Challenge está contribuyendo de esta manera al desarrollo, visibilización y mejora del sector a través de la creación de un marco único de competición.

Se convocará a formar parte del jurado a 50 jueces (nacionales e internacionales) debidamente acreditados y formados de forma reglada.  El objetivo de este jurado es el de evaluar una elevada concurrencia de cervezas (se espera aumentar cifras de participación) a partir de una nueva metodología denominada “por comparación” en que diferentes jueces evalúan simultáneamente varias cervezas del mismo estilo, pasando a sucesivas rondas las mejores de cada ronda.

La estructura del concurso se basa en la clasificación de estilos BJCP, que contempla 34 estilos base y más de 150 subestilos de cerveza. Las cervezas se evalúan teniendo en cuenta la adaptación a estos estilos, definidos detalladamente en la guía de estilos BJCP. Es por este motivo que muchos de los jueces que participaran del jurado han sido certificados por la organización BJCP como jueces a través de formación específica.

Los premios de base del BBC se estructuran en ORO, PLATA y BRONCE por estilo entrante en competición. Además se otorgan dos grandes premios: “Mejor cervecera Novel” y “Mejor cervecera del Año”, atendiendo al número y tipo de medallas conseguido de cada cervecera participante. Dicho premio ha recaído en ediciones anteriores en prestigiosas cerveceras como son Cervesa del Montseny en 2016 (Sant Miquel de Balenyà) y Founders Brewing en 2017 (Illinois, US).

Los premios BBC además, presentan el valor añadido de contribuir a generar oportunidades de apertura de nuevos mercados y ampliación de cartera de clientes debido al interés que suscitan estos reconocimientos entre consumidores finales e intermedios (distribuidores, tiendas y locales  especializados…). La gala de entrega de premios se celebrará el día 18 de marzo dentro del Barcelona Beer Festival 2018. Siendo el mejor broche de cierre del evento.

El Barcelona Beer Challenge es una iniciativa del Barcelona Beer Festival, festival de referencia europea que atrae en un solo fin de semana a 32.000 visitantes y que cuenta una oferta cervecera representativa de las tendencias mundiales del sector. En las últimas ediciones, el Festival ha contado con un área profesional que ha generado un punto de encuentro entre proveedores, elaboradores cerveceros y otros agentes del sector que han contribuido a dinamizar y crear nuevas redes de profesionales.

Las inscripciones se mantendrán abiertas en la web del concurso hasta el próximo 12 de enero de 2018

http://barcelonabeerchallenge.com

Publicado: 21 12 2017
<< Ver todas las noticias
La 3a edición del Barcelona Beer Challenge, el concurso de cerveza de calidad más relevante del Sud de Europa, abre inscripciones
Puntuación 4.7/5 - 7 reviews
Noticias
HoReCa en Ambiente 2019
HoReCa en Ambiente 2019

Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante...

HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital
HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital

Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Horeca Ukraine Kiev - Ucrania (02.10.2018 - 05.10.2018)

Feria internacional de equipos, accesorios, muebles y mobiliario para hoteles,...

BBB Maastricht - Países Bajos (08.10.2018 - 10.10.2018)

BBB es una feria internacional para el sector de la hostelería y ofrece un...

GastroTageWest Essen - Alemania (14.10.2018 - 16.10.2018)

Feria internacional especializada de hoteles, restaurantes y catering En la...

Ver todo
Tendencias
La importancia de tener un buen bartender en un restaurante

Hay una persona en el restaurante capaz de atraer clientes haciendo magia. Y...

La ‘generación milenial’ ¿Qué busca en un restaurante?

La llamada generación milenial se conoce por su formación digital y una...

Claves que distinguen a un restaurante ecológico

Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la...

Ver todo
Curiosidades
Restaurantes de moda: Rake’s en Londres

El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...

Así será el nuevo hotel Riu Plaza España, que se está construyendo en el interior del mítico edificio España

Este hotel en el centro Madrid, guardará un profundo respeto a la historia...

Comiendo por los 10 mejores restaurantes del mundo

Cada año, la revista Restaurant escoge cuáles son los mejores restaurantes...

Ver todo
Noticias empresa
El chef Víctor Encinal gana el XI Premio Espiga Corderex-Caja Rural de Extremadura

El chef Víctor Encinal del Restaurante Cayena de Cáceres ha sido el ganador...

Más de 350 alumnos de sumillería en Benelux reciben formación de la DO Cava en 2018

Más de 350 alumnos de sumillería han recibido formación de la Denominación...

Groupe GM presenta una nueva línea de amenities de la mano de Courrèges

Groupe GM, la compañía líder mundial en el sector de los amenities, ha...

Ver todo