Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Seis quesos gallegos, entre los mejores del mundo

Galicia es una potencia en cuanto a productos lácteos y así se acaba de refrendar en los 'World Cheese Awards', algo así comos los Óscar del mundo de los quesos. Hasta nueve variedades elaboradas por seis casas de la comunidad resultaron premiadas en las distintas categorías. Al concurso se presentaron 3.001 quesos a concurso, que fueron evaluados por 120 jueces internacionales.

La quesería gallega que obtuvo mejores resultados fue O Balido, de Lalín, que se llevó dos oros por sus quesos de oveja. El año pasado se había hecho con una plata, así que el jurado ha apreciado una mejora. Cortes de Muar, otra casa de O Deza, en este caso de Silleda, vio como dos de sus especialidades de semicurados de leche de vaca eran premiadas con un oro y una plata. Touza Vella, de la localidad ourensana de Castro Caldelas, se hizo con otras dos distinciones, de plata y de bronce, por sus quesos de cabra.

Los restantes premios fueron a parar a empresas de la provincia de Lugo. Dos variedades de la denominación de origen San Simón da Costa, de las queserías vilalbesas Catadoiro y Casleiras, lograron sendos bronces, mientras que Queserías Sarrianas obtuvo una plata por su queso curado de oveja.

Esta es la lista de los quesos gallegos premiados:

1. O Balido: dos oros
2. Cortes de Muar: un oro y una plata
3. Touza Vella: una plata y un bronce
4. Queserías Sarrianas: una plata
5. Catadoiro: un bronce
6. Casleiras: un bronce.

Publicado: 27 11 2017
<< Ver todas las noticias
Seis quesos gallegos, entre los mejores del mundo
Puntuación 4.0/5 - 8 reviews
Noticias
Arranca la IX Ruta del Cocido Madrileño
Arranca la IX Ruta del Cocido Madrileño

Hasta 43 restaurantes participarán en la IX Ruta del Cocido Madrileño que...

La gastronomía supone un 40% del gasto turístico mundial
La gastronomía supone un 40% del gasto turístico mundial

El turismo gastronómico se ha disparado un 18% en el último año, por ello la...

Segunda edición de Passeig de Gourmets en Barcelona
Segunda edición de Passeig de Gourmets en Barcelona

Chefs como Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Carles Gaig,...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
Que experiencias podemos ofrecer para fidelizar a nuestros clientes

Ya llevamos varios años oyendo hablar mucho del marketing sensorial y las...

Las recetas de las abuelas en los restaurantes

Una de las fórmulas que utilizan muchos restaurantes para aumentar sus ventas...

Ver todo
Curiosidades
Nuevos hoteles con encanto: Can Bordoy Grand House & Garden

Can Bordoy Grand House & Garden ha abierto oficialmente sus puertas....

Los diez spa resorts más lujosos del mundo

WorldHotels ha reunido los diez hoteles con spa más impresionantes del mundo....

Restaurantes de moda: Rake’s en Londres

El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...

Ver todo
Noticias empresa
Fórum Gastronómico Barcelona 2019: El punto de encuentro de los profesionales de la gastronomía

El Fórum Gastronómico Barcelona vuelve a Barcelona y será más grande que...

Patrik Bergareche, Nuevo Director General de Just Eat España

Just Eat, empresa líder del sector de la comida a domicilio, anuncia el...

En marcha la 4ª edición de S.Pellegrino Young Chef

S.Pellegrino anuncia una nueva edición del S.Pellegrino Young Chef, un...

Ver todo