Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Los perfiles de trabajo más buscados en la hostelería

Más del 70% de las contrataciones que se realizaron en 2017 en el sector de la hostelería fueron para ampliar los equipos de sala y cocina, pero cada vez más los restaurantes buscan nuevos profesionales especializados en el sector del marketing, las nuevas tecnologías y las redes sociales para impulsar sus negocios.

Estos perfiles, junto con el de asesores en nuevas tendencias culinarias, están dando un giro a un sector en el que la competencia es mayor. Además las claves para lograr el éxito residen en la capacidad para llegar a nuevos clientes a través de distintos canales o fidelizar al público con propuestas originales.

De esta forma, a la hora de contratar, los restauradores valoran cada vez más la formación, los idiomas y las habilidades sociales. Así, la experiencia profesional, las buenas referencias y la disponibilidad del candidato son otros de los aspectos que se tienen muy en cuenta a la hora de seleccionar candidatos, precisa un informe elaborado por La Viña y El Tenedor.

Antes se exigía tener capacidad para soportar el estrés, los horarios rotativos y las exigencias de la profesión.

Ahora, además de estos factores, “también se pide una alta dosis de creatividad e innovación para diferenciarse de la competencia", ha señalado el director de la escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, Miguel Ángel Corral.

El crecimiento laboral en la restauración

El sector de la restauración se ha convertido en uno de los motores de creación de empleo, ya que cerca de la mitad de los restaurantes encuestados afirmaron que durante 2017 ampliaron su plantilla y un 75% reconoce que a lo largo de este año ha incorporado entre una y cinco personas.

Además de las razones tradicionales para contratar, como la renovación de la plantilla o el crecimiento del negocio, los restauradores precisaron que hay una necesidad creciente de cubrir nuevas áreas como el marketing, las redes sociales o las nuevas tecnologías.

Fuente: cerodosbe.com

Publicado: 23 10 2017
<< Ver todas las noticias
Los perfiles de trabajo más buscados en la hostelería
Puntuación 4.0/5 - 8 reviews
Noticias
El restaurante Freixa Tradició cerrará sus puertas el próximo 28 de octubre
El restaurante Freixa Tradició cerrará sus puertas el próximo 28 de octubre

Nos dirigimos a todos vosotros, clientes, proveedores, gourmets, periodistas,...

Pedro Bonet, galardonado en los Premios International Wine Challenge
Pedro Bonet, galardonado en los Premios International Wine Challenge

El expresidente de la Denominación de Origen Cava, Pedro Bonet, ha sido...

El jurado elige a Almería como la  Capital Española de la Gastronomía 2019
El jurado elige a Almería como la Capital Española de la Gastronomía 2019

El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía 2019 se ha...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Horeca Ukraine Kiev - Ucrania (02.10.2018 - 05.10.2018)

Feria internacional de equipos, accesorios, muebles y mobiliario para hoteles,...

BBB Maastricht - Países Bajos (08.10.2018 - 10.10.2018)

BBB es una feria internacional para el sector de la hostelería y ofrece un...

GastroTageWest Essen - Alemania (14.10.2018 - 16.10.2018)

Feria internacional especializada de hoteles, restaurantes y catering En la...

Ver todo
Tendencias
La ‘generación milenial’ ¿Qué busca en un restaurante?

La llamada generación milenial se conoce por su formación digital y una...

Claves que distinguen a un restaurante ecológico

Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la...

Algunos consejos para contratar personal temporal en nuestro restaurante

Las fechas de gran facturación (de Semana Santa en adelante, por norma...

Ver todo
Curiosidades
Un estudio sobre las propinas en la hostelería

Se dice que las propinas se originaron en la Inglaterra del siglo XVI cuando...

Los 50 Mejores Bares del Mundo 2018

Como todos los años, The World's 50 Best Bars premia a los más deseados...

Nuevos hoteles con encanto: Hotel Oasia

Situado en el distrito central de negocios de Singapur, el Hotel Oasia da...

Ver todo
Noticias empresa
Ya está disponible la edición física de la Guía Peñín de los Vinos de España 2019

Con una cifra de cerca de 12.000 vinos catados, sale un año más al mercado...

Expo Foodservice y HostelShow, el evento 360º del profesional de hostelería

El espacio La Nave de Madrid acogerá los próximos 7 y 8 de noviembre la...

Puesta a punto de sus ventiladores en otoño

Antes del otoño y el invierno, es recomendable prestar un poco de atención a...

Ver todo