Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

I Muestra Internacional de Cocidos con Historia 'Burgos entre cucharas'

“Burgos entre cucharas” es la I Muestra Internacional de Cocidos con Historia que se celebrará en noviembre en la ciudad castellana. Toda una experiencia gastronómica única con platos de cuchara clásicos y actuales.

El evento gastronómico ha sido creado y promovido por el crítico gastronómico y productor audiovisual Pepe Barrena, en colaboración con la Federación de Empresarios de Hostelería de Burgos y el Ayuntamiento de la capital, en el que se realizarán unas jornadas culturales, turísticas y gastronómicas.

En él, se darán cita en Burgos prestigiosos chefs con estrella Michelin y otros cocineros especialistas de este tipo de ollas y pucheros para hermanarse con los hosteleros de la ciudad que se sumen a la iniciativa. Se ofrecerán platos, pinchos y tapas de los cocidos con más historia, mezclando tradición y modernidad y se completará con un encuentro de cocineros en el que ocho estrellas Michelin prepararán un cocido a ocho vueltas.

El evento se complementará con una serie de actividades a las que se podrán sumar cualquier restaurante o gastrobar de la ciudad interesado. Se pretende revalorizar, más si cabe, los grandes platos de cuchara en un momento en el que el viajero gourmet es lo que más demanda.

Será el segundo fin de semana de noviembre cuando se oferten todas las creaciones de la muestra.

Publicado: 15 09 2017

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
I Muestra Internacional de Cocidos con Historia 'Burgos entre cucharas'
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
El sector del ocio nocturno prevé este año una caída de hasta el 20% en sus ingresos
El sector del ocio nocturno prevé este año una caída de hasta el 20% en sus ingresos

Un 46% del sector del ocio nocturno opina que su actividad económica podría...

Los chefs que renuncian a las estrellas Michelin generan controversia
Los chefs que renuncian a las estrellas Michelin generan controversia

En España y en el mundo, dedicarse a la alta cocina no siempre se basa en...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Hotelga Buenos Aires - Argentina (03.09.2019 - 05.09.2019)

Exposición Internacional para la restauración y la hostelería El Hotelga es...

Food & Hotel Thailand Bangkok (04.09.2019 - 07.09.2019)

Feria internacional de alimentos, bebidas, hoteles, panaderías, restaurantes,...

Hosfair Cantón - China (07.09.2018 - 09.09.2018)

Feria internacional de equipos y suministros para la hostelería Hosfair...

Ver todo
Tendencias
Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Comfort food: Un nuevo concepto de consumo en el sector gastronómico

El término comida reconfortante se remonta al menos a 1966, cuando el Palm...

Ver todo
Curiosidades
Un 30% de los españoles visitamos un restaurante al menos una vez al día en verano

El verano lo relacionamos con el buen tiempo, las vacaciones, los viajes y con...

El truco de los bares y restaurantes con el que se consigue que gasten más los clientes

El gasto que hacemos en bares y restaurantes puede depender de muchos...

Hotel y restaurante Montalván, un patchwork cerámico

En Triana, Sevilla, se alzaba la antigua fábrica de cerámica Montalván, uno...

Ver todo
Noticias empresa
Orange lanza una oferta de televisión para los bares

Orange ha puesto en marcha durante este mes de agosto una promoción gracias a...

Calor en Mallorca – Ventiladores funcionando a pleno rendimiento

Los ventiladores de techo y de mesa disfrutan actualmente de una gran...

Arquitectura, diseño e interiorismo para las nuevas opciones de alojamiento

Los viajeros de nuestro tiempo son cazadores de experiencias. En cada destino...

Ver todo