Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

4ª Fira de la Gamba de Palamós

El próximo sábado 10 de junio, se celebra la 4ª Fira de la Gamba de Palamós, una feria monotemática con la que se pretende dar a conocer el producto estrella de la localidad, un valor de calidad certificado con la Marca de Garantia Gamba de Palamós.

En el puerto pesquero de la localidad encontraremos actividades gratuitas para todos los públicos, a lo largo de todo el día. Comenzarán a partir de las 11h. con visitas a las barcas de pesca, visitas a la subasta y al mercado de la Lonja de pescado, guiadas por los propios pescadores y pescaderos.

En el Espai del peix se sucederán las demostraciones de cocina, en las que se difundirán las diversas formas de cocinar y consumir la gamba de Palamós, la primera a cargo del chef Pep Nogué dentro del marco de la incorporación de la Gamba de Palamós como producto del Girona Excel·lent. Pero además podremos asistir a las demostraciones de cocina de dos grandes chefs que saben tratar y mostrar en sus platos toda la calidad de la gamba, el producto estrella.

Los Restaurantes certificados con la marca de calidad “Gamba de Palamós” son; Taverna El Galeó con “Truita de Gamba de Palamós”, Taverna El Casino y su ”Tàrtar de Gamba de Palamós”, el Hotel Trias con su tapa “Quinoa roja con Gamba de Palamós”, L’Ona y su “Picada de Gamba de Palamós y arroz negro”, Caleta Blava y una riquísima “Fiduea marina”, Ca l’Amadeu con su “Arroz caldoso” , El Racó y su “Rissoto de pescado con Gamba de Palamós” o Gamba Van que nos ofrecerá las “Croquetes de Gamba de Palamós”, “Carpaccio de Gamba de Palamós” y “Gazpatxo de Gamba de Palamós”.

Durante la 4ª Fira de la Gamba de Palamós nos contarán datos e historia de esta especie, que está localizada entre el Cap de Begur y la riera Ridaura (Platja d’Aro), frente al litoral palamosí. Fué introducida en la década de 1950 por pescadores venidos del sur, que mostraron la técnica de pesca de arrastre entre los pescadores de la localidad. La gamba de Palamós se convirtió así en uno de los productos más destacados dentro de la Cofradía de pescadores de Palamós.

Publicado: 08 06 2017
<< Ver todas las noticias
4ª Fira de la Gamba de Palamós
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews
Noticias
‘Croquetea en Elche’ el primer concurso de Croquetas la ciudad
‘Croquetea en Elche’ el primer concurso de Croquetas la ciudad

El Primer Concurso ‘Croquetea en Elche’ de la Asociación de Empresas...

La Academia Castellana y Leonesa ha otorgado el galardón de Mejor Cocinero del Año a Miguel Cobo
La Academia Castellana y Leonesa ha otorgado el galardón de Mejor Cocinero del Año a Miguel Cobo

La Academia Castellana y Leonesa ha otorgado el galardón de Mejor Cocinero del...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Igeho Basilea - Suiza (16.11.2019 - 20.11.2019)

Igeho Basilea Feria Internacional de Hoteles, Gastronomía y catering Igeho...

Anfas Hotel Equipment Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...

Gastro_Tek Kalkar - Alemania (20.01.2020 - 21.01.2020)

La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...

Ver todo
Tendencias
Herramientas digitales para la hostelería de hoy

Nuevos tiempos, nuevas herramientas digitales para hostelería. Los softwares...

Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Ver todo
Curiosidades
La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

New York Burger Moraleja Green, nominado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo

El restaurante New York Burger Moraleja Green ha ganado el premio a mejor...

Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Ver todo
Noticias empresa
Pordamsa lanza la colección Taffoni, inspirada en la erosión del viento y la sal

Mar, rocas, sal y viento son la nueva inspiración que ha iluminado la nueva...

La nueva Starbucks Reserve® Roastery de Chicago, la tienda de Starbucks más grande del mundo

Starbucks presentó ayer su Starbucks Reserve RoasteryChicago, que abre sus...

¿Cómo puedo encontrar la estufa adecuada para mi terraza?

No es fácil pasar por alto la extensa oferta de calentadores radiantes que...

Ver todo