Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés convoca un concurso para difundir la cocina cordobesa

La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés ha convocado la segunda edición del 'Concurso Amateur de Rabo de Toro Cordobés', evento que tiene el objetivo principal de difundir las virtudes de la cocina cordobesa mediante la elaboración de este plato típico y que tendrá lugar los días 29 y 30 de abril en el Mercado Victoria de la capital cordobesa.

Según ha indicado la cofradía en una nota, la participación, que queda abierta a todas las personas, aficionados y amantes de la cocina, puede ser a título individual o representando a una asociación o grupo, quedando prohibida la participación de cocineros o asociaciones profesionales.  

La inscripción y reserva de plaza se hará a través de la 'web' de Supermercados Piedra, coorganizador del evento, o en cualquier establecimiento de la misma red. Las plazas se asignarán mediante sorteo ante notario, ya que el concurso está limitado a 60 personas, que se dividirán en dos turnos para mejor funcionamiento.

Los platos de rabo de toro serán de libre elaboración, si bien tendrán que permitir, al menos, el equivalente a cinco degustaciones, una para cada uno de los miembros del jurado. Éstos deberán presentarse confeccionados o precocinados tan solo para calentar, disponiendo de 20 minutos para calentar y emplatar.

Publicado: 01 04 2017
<< Ver todas las noticias
La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés convoca un concurso para difundir la cocina cordobesa
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
La 19ª Experiencia Verema Valencia se celebrará los días 27, 28 y 29 de febrero en el Hotel Las Arenas.
La 19ª Experiencia Verema Valencia se celebrará los días 27, 28 y 29 de febrero en el Hotel Las Arenas.

Verema dará la bienvenida al nuevo año con la celebración del evento...

Presentación profesional de los Grandes Ecovinos 2019 en Bilbao
Presentación profesional de los Grandes Ecovinos 2019 en Bilbao

Algunos de los vinos mejor clasificados en la décima edición de los Premios...

La patronal hostelera propone incluir en el convenio jornadas de 12 horas
La patronal hostelera propone incluir en el convenio jornadas de 12 horas

El convenio del sector de la hostelería, caducado el pasado 31 de diciembre,...

Ver todas las noticias...
Eventos
Anfas Hotel Equipment Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...

Gastro_Tek Kalkar - Alemania (20.01.2020 - 21.01.2020)

La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...

Exposhop Bratislava - Eslovaquia (23.01.2020 - 26.01.2020)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Ver todo
Tendencias
Hornos de pizza en la cocina profesional

De todos es conocido el eslogan publicitario que una cadena de pizzas utilizó...

La habitación del hotel del futuro en Fitur 2020

Los visitantes que acudan a Fitur, del 22 al 26 de enero, podrán descubrir el...

Las tendencias gastronómicas en restauración que triunfarán en 2020

El 2020 arranca con la naturaleza y la recuperación de las prácticas de toda...

Ver todo
Curiosidades
Qué factores afectan a los precios de los hoteles?

Si se busca el mismo hotel para fechas distintas, lo más normal es que...

Las 'barras sobrias': Los bares para millennials donde no se sirve alcohol

Cuando entras a Getaway, un elegante bar en una avenida principal en Brooklyn,...

La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

Ver todo
Noticias empresa
The Good Burger continúa con su plan de expansión en Portugal

La marca de hamburguesas The Good Burger, creada en 2013 por Grupo Restalia,...

Los españoles somos más de pizza que de pasta

El 17 de enero se celebra el Día Internacional de la Cocina Italiana y, con...

Ver todo