Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

La primera escuela municipal de hostelería de Galicia estará en Carballo

Carballo tendrá la primera escuela municipal de hostelería de Galicia. Se trata de una iniciativa pionera que pone en marcha el gobierno local, para la que ya ha iniciado los trámites. Beneficiará no solo al municipio, sino que supone un salto cualitativo en la formación hostelera de la Costa da Morte. Será el Concello el que asuma el reto de preparar a las primeras promociones de profesionales de la cocina, que se formarán con un programa propio y específico, adaptado a las necesidades laborales del sector, financiadop exclusivamente con fondos propios, y además en las instalaciones municipales.

El procedimiento para la contratación de la gestión del servicio ya está en marcha. La inversión será de 308.550 euros en tres años (período 2017-2019) para formar a tres promociones de profesionales de la cocina con elevada cualificación, preparados para acceder al mercado de trabajo. La calidad, según explican fuentes municipales, va a ser el eje del proyecto. Ya desde la propia sede, en el Fórum, unas instalaciones que se sitúan entre las mejores de Galicia. En cuanto al equipo gestor, se tendrá sobre todo en cuenta el proyecto formativo, tanto en el modelo de organización del servicio y del equipo de trabajo, como en el currículo del profesorado.

Los aspirantes deberán acreditar su solvencia técnica aportando, como pesonal mínimo, una persona que se encargue de la dirección con conocimientos avalables en un centro de trabajo de al menos diez años. Y también un técnico superior en diseño de cocina con experiencia mínima de doce meses entre fogones.

A la hora de la valoración de los currículos, las disitnciones también se tendrán en cuenta. Una estrella Michelin o un Sol Repsol, además de premios en el ámbito autonómico o estatal, pueden suponer hasta 30 puntos. Un aspecto que muestra la intención de la concejalía de Promoción Económica, responsable de esta iniciativa, de apostar por la calidad, al igual uqe en otras actividades o cursos que desde hace meses se están llevando a cabo. Los interesados pueden recabar más información en las oficinas municipales, ya que el plazo sigue abierto para presentar ofertas.

El objetivo del gobierno local es convertir la escuela de hostelería del Fórum Carballo en el centro de un proyecto formativo competente e innovador, tendente a satisfacer las necesidades del tejido empresarial, del demandante de empleo (la Bolsa de Traballo ya funciona precisamente para intermediar entre ambas necesidades) y del ámbito territorial local y comarcal.

Según la Estrategia Española de Activación para el Empleo, las ocupaciones con mejores perspectivas de trabajo están relacionadas con sectores y actividades que muestran mayor dinamismo: el turismo, la hostelería, el ocio y la restauración.

Los aspirantes a la gestión del centro, en el Fórum, todavía pueden presentarse.

Fuente: La Voz de Galicia

Publicado: 03 01 2017
<< Ver todas las noticias
La primera escuela municipal de hostelería de Galicia estará en Carballo
Puntuación 4.7/5 - 7 reviews
Noticias
Vuelve 'Hotel Tapa Tour', la cita gourmet en los hoteles de Madrid y Barcelona
Vuelve 'Hotel Tapa Tour', la cita gourmet en los hoteles de Madrid y Barcelona

Por cuarto año consecutivo, y con la tapa por bandera, Hotel Tapa...

La mexicana Daniela Soto-Innes nombrada la mejor chef mujer del mundo
La mexicana Daniela Soto-Innes nombrada la mejor chef mujer del mundo

La chef Daniela Soto-Innes, —a cargo de los multipremiados restaurantes Cosme...

Calahorra disfruta de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura
Calahorra disfruta de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura

Calahorra celebra las XXIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura. Comenzaron...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
Puntos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros...

Cómo optimizar la experiencia del cliente en dispositivos móviles en el sector hotelero

Hoy en día, los viajeros esperan que sus experiencias online sean perfectas...

El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o...

Ver todo
Curiosidades
Alibaba abre su primer hotel futurista con inteligencia artificial en China

Alibaba pone en marcha su proyecto más ambicioso, un hotel altamente...

El primer hotel solo para mujeres en Mallorca

Hace dos años que a la compañía hotelera mallorquina Som Hotels les venía...

Inaugurado el primer restaurante submarino de Europa en Noruega

En noruego, ‘Under’ significa tanto ‘abajo’ como ‘maravilla’. Medio...

Ver todo
Noticias empresa
Se crea Zara Home Business para dar servicio de asesoramiento y estilismo a Hoteles y Restaurantes

Bajo la marca 'Zara Home Business', la compañía del grupo Inditex ha...

LAGOON - nuevo ventilador de techo para habitaciones con techos bajos

En las estancias que poseen techos de poca altura, existe una gran limitación...

La aplicación de Just Eat alcanza los 5 millones de descargas en España

La compañía de comida a domicilio Just Eat empieza 2019 con buen pie en...

Ver todo