Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten!
La Universitat de Girona y El Celler de Can Roca impulsan un curso 'on line' de cocina
La Universitat de Girona (UdG) junto al Celler de Can Roca han impulsado un curso 'on line' de cocina al vacío que se iniciará el próximo 2 de mayo y que cuenta ya con 13.500 alumnos inscritos para participar.
En un comunicado este miércoles, la UdG ha anunciado que el curso será gratuito y lleva el nombre de 'Massive On line Open Course' (MOOC) que pretende difundir conocimiento a partir de materiales audiovisuales.
Desde la universidad aseguran que este tipo de cursos "son muy habituales en Estados Unidos" y los profesores pondrán a disposición de los asistentes los seis módulos que se han grabado íntegramente en la cocina de El Celler de Can Roca.
Para uno de los propietarios del actual mejor restaurante del mundo, Joan Roca, este curso "responde al compromiso" que desde El Celler de Can Roca tienen con la formación y el interés por compartir el conocimiento.
En el año 2010, la universidad concedió el título de Doctor Honoris Causa, la máxima distinción académica que se puede dar, a los hermanos Roca, que ya han colaborado con la UdG además de haber impartido diversos cursos.
Novedades en www.expohorecab2b.com
La Secretaria de Estado de Turismo, Isabel María Oliver, ha acudido hoy al...
La cuarta edición de los Horeca New Business Models Awards se celebró ayer,...
En una nota de prensa remitida este martes, la Asociación Hostelería Madrid...
Expo Riva Hotel es una reunión de profesionales, el sector de la hostelería y...
Nord Gastro Husum Feria de gastronomía y hostelería Nord Gastro es una...
Intergastra Stuttgart Feria internacional de hoteles, restaurantes, catering,...
Instagram es una de las piezas clave a la hora de atraer marketing positivo y...
De todos es conocido el eslogan publicitario que una cadena de pizzas utilizó...
Los visitantes que acudan a Fitur, del 22 al 26 de enero, podrán descubrir el...
Españoles, bares y cerveza conforman uno de los vínculos más estrechos de...
¿Cuáles son las principales agencias de viaje por Internet que mueven los...
El lujo no son sólo productos de alta calidad y carísimos. Lujo también es...
Calidad Pascual ha desembarcado en el negocio del vino con la...
Heineken España e Iberdrola firmaron un acuerdo que garantizará el...
Patrik Bergareche, director general de Just Eat España, ha analizado junto a...