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Vuelve el Certamen de Restaurantes - Premios Horeca

Los Premios Horeca celebran durante todo el mes de abril su edición número diecisiete. Del 1 al 30 de abril un total de 33 establecimientos de la provincia de Zaragoza participan en este certamen que es ya un clásico de nuestra gastronomía.

Como en ediciones anteriores, los participantes ofrecerán a sus clientes un menú creado especialmente para la ocasión con precio cerrado, que puede ser 25 o 45 euros, con postre y bebida incluidos. El comensal se asegura contar con las mejores especialidades de cada establecimiento y el mejor servicio posible, pues un jurado anónimo estará valorando sus menús durante este mes para, posteriormente, premiar a los mejores.

En la web www.certamengastronomico.com está toda la información sobre el evento y puedes conocer todos los menús, ver recetas, fotos, etc. 

La Asociación de Restaurantes de Zaragoza ha impulsado un año más esta XVII edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza-Premios Horeca y ha contado con la colaboración de sus patrocinadores habituales y algunos nuevos: Cervezas Ambar, Grandes Vinos y Viñedos, Coca Cola, Dr. Schar, Heraldo de Aragón, Cafés El Criollo y Melsa.

Este certamen es un éxito año tras año porque da a los clientes la posibilidad de conocer las mejores creaciones de los cocineros de la provincia y proporciona a los hosteleros la oportunidad de aparecer en un escaparate idóneo para promocionar su cocina. 

El año pasado se sirvieron más de 6.000 menús degustación durante el mes que duró el certamen. Los menús premiados correspondieron a los restaurantes Goralai, El Foro, Río Piedra y La Granada, pero también hubo distinciones para La Matilde, Gayarre, River Hall, Aragonia Palafox, La Parrilla de Albarracín, La Nueva Karambola, Finca La Dehesa, La Rebotica y Umai.

Como en años anteriores, se ha creado un recetario especial en el que aparecen tres recetas de cada restaurante participante, una joya de la gastronomía zaragozana que destaca por su cuidada presentación.FEHR

Publicado: 16 04 2016

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