Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Jabugo acoge el 8 y 9 de abril la X edición del Cocido Más Grande del Mundo con fines solidarios

La localidad de Jabugo (Huelva) se prepara para acoger el próximo fin de semana --8 y 9 de abril-- la IX edición del Cocido Más Grande del Mundo, organizada por el Ayuntamiento de la localidad y por varios colectivos sociales del municipio que, con fines solidarios, pretenden dar salida a este manjar entre más de 3.000 comensales.

En rueda de prensa, Rosario Navarro, una de las cocineras de este gigantesco guiso, ha detallado que el cocido comenzará a elaborarse el jueves para que esté a punto para el sábado.

El evento se celebra cada dos años, desde 1998, y el escenario será de nuevo el campo de fútbol de la localidad, donde a partir de las 12,00 horas todos aquellos que lo deseen podrán degustar este guiso serrano.

El precio de la entrada al recinto es de ocho euros e incluye tres consumiciones, todos los platos de cocido que el consumidor quiera y un cuenco de barro de regalo. Además, los asistentes podrán degustar otros productos propios de la tierra como el jamón.

El guiso, que será cocinado por una treintena de personas, se prepara en una olla de dos metros de diámetro por 2,15 de altura con un fogón conformado por 2.500 kilos de leña. Los ingredientes para elaborar este enorme manjar son 550 kilos de garbanzos, 190 de patatas, 150 de calabaza, 125 de tocino viejo, casi 500 kilos de carne, un chorizo de 60 kilos y una morcilla del mismo peso, ambos de 30 metros y una sola pieza y por último un cochino de 20 arrobas entero. Y todo ello acompañado por 500 kilos de pan.

El alcalde de este municipio serrano, José Luis Ramos (PSOE), ha destacado el patrimonio gastronómico de Huelva y que "Jabugo es una de las grandes banderas", a la par que ha recordado que este evento surgió como una gran apuesta de varios vecinos y que se ha convertido "hoy día en unas de las concentraciones gastronómicas más importantes de la provincia".

El coste de su elaboración supera los 12.000 euros y los beneficios se repartirán entre las asociaciones de la localidad, que se preparará para recibir a los visitantes que quieran degustar este manjar.

Europa Press

Publicado: 02 04 2016
<< Ver todas las noticias
Jabugo acoge el 8 y 9 de abril la X edición del Cocido Más Grande del Mundo con fines solidarios
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
HoReCa en Ambiente 2019
HoReCa en Ambiente 2019

Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante...

HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital
HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital

Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Horeca Ukraine Kiev - Ucrania (02.10.2018 - 05.10.2018)

Feria internacional de equipos, accesorios, muebles y mobiliario para hoteles,...

BBB Maastricht - Países Bajos (08.10.2018 - 10.10.2018)

BBB es una feria internacional para el sector de la hostelería y ofrece un...

GastroTageWest Essen - Alemania (14.10.2018 - 16.10.2018)

Feria internacional especializada de hoteles, restaurantes y catering En la...

Ver todo
Tendencias
La importancia de tener un buen bartender en un restaurante

Hay una persona en el restaurante capaz de atraer clientes haciendo magia. Y...

La ‘generación milenial’ ¿Qué busca en un restaurante?

La llamada generación milenial se conoce por su formación digital y una...

Claves que distinguen a un restaurante ecológico

Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la...

Ver todo
Curiosidades
Restaurantes de moda: Rake’s en Londres

El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...

Así será el nuevo hotel Riu Plaza España, que se está construyendo en el interior del mítico edificio España

Este hotel en el centro Madrid, guardará un profundo respeto a la historia...

Comiendo por los 10 mejores restaurantes del mundo

Cada año, la revista Restaurant escoge cuáles son los mejores restaurantes...

Ver todo
Noticias empresa
El chef Víctor Encinal gana el XI Premio Espiga Corderex-Caja Rural de Extremadura

El chef Víctor Encinal del Restaurante Cayena de Cáceres ha sido el ganador...

Más de 350 alumnos de sumillería en Benelux reciben formación de la DO Cava en 2018

Más de 350 alumnos de sumillería han recibido formación de la Denominación...

Groupe GM presenta una nueva línea de amenities de la mano de Courrèges

Groupe GM, la compañía líder mundial en el sector de los amenities, ha...

Ver todo