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Moët & Chandon busca su nuevo chef ejecutivo

La mítica marca francesa de champagne Moët & Chandon, ha puesto en marcha el concurso Moët & Chandon wants you! (Moët & Chandon te busca) con el que pretende encontrar un nuevo chef ejecutivo para la Maison. La propuesta es que el chef ejecutivo sea más que un chef, un embajador global de la histórica y prestigiosa marca.

El concurso se ha diseñado para encontrar el perfil perfecto que Moët & Chandon necesita. El chef elegido tendrá que poner a prueba su creatividad para idear creaciones gastronómicas que mariden a la perfección con los champanes de la Maison; Trabajará en espacios espectaculares como son el Trianon en la Avenue de Champagne y el Château de Saran, ubicado entre los viñedos. trabajará con el equipo de enólogos de la marca y será de los primeros privilegiados en probar los nuevos champagnes vintage, además viajará por todo el mundo como embajador y conocerá a personas apasionadas por el champagne y la gastronomía.

Cómo se debe presentar la candidatura

Quienes estén interesados pueden enviar su solicitud a través de esta dirección antes del 15 de abril de 2016, deberán incluir: Un vídeo de un minuto de duración en inglés explicando su motivación para optar al puesto. Dos recetas que mariden con Moët Impérial, un entrante y un plato principal caliente con un presupuesto máximo de 40 euros por cada propuesta de plato. Además de su CV con referencias.

El 1 de junio de 2016 es la fecha elegida para dar a conocer los cuatro semifinalistas. La semifinal tendrá lugar en la finca de Moët & Chandon en Epernay el 7 de julio, se nombrarán los dos finalistas, y el 8 de julio de 2016 se celebrará la gran final.

El jurado del Moët & Chandon wants you! estará formado por los expertos de Moët & Chandon, Benoît Gouez, chef de cave, Yannick Alléno, chef con 3 estrellas Michelin que colabora con Moët & Chandon, Bernard Dance, ex chef ejecutivo y Pascal Tingaud, actual chef ejecutivo de Moët & Chandon, Cristiano Talassi, director Internacional de Marketing, Yuka Gansser, directora de Patrimonio y Hospitalidad, Olivia de Longueil, directora de Eventos Internacionales y Patrocinios.

“El savoir-faire y el sentido de la hospitalidad son nuestra firma de lujo. Nuestro nuevo chef ejecutivo desempeñará un papel clave en la expresión del patrimonio de la Maison para compartirlo con estilo en todo el mundo” afirma Stéphane Baschiera, presidente y CEO de Moët & Chandon.

Moët & Chandon busca su nuevo chef ejecutivo

Publicado: 11 03 2016
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