Se inauguran las jornadas gastronómicas del Prat de Llobregat
La Asociación de Gastronomía y Turismo vuelve a organizar el Marzo Gastronómico, las jornadas gastronómicas del Pota Blava y la Carxofa Prat, que ofrecen la oportunidad de degustar menús elaborados con Pota Blava y Carxofa Prat, en veinte restaurantes del Prat, Molins de Rei, Gavá, Sant Joan Despí, Sant Boi de Llobregat, L'Hospitalet de Llobregat y Berlín
En esta séptima edición de estas jornadas gastronómicas del Baix llobregat arranca el inicio de la colaboración con Berlín. Durante este 2016 se organizarán diversos actos con la vocación de dar protagonismo a los productos autóctonos en la ciudad alemana, una ciudad de referencia dentro de la gastronomía europea..
La Región Europea de la Gastronomía es una iniciativa impulsada por una plataforma de regiones europeas y administrada por el instituto internacional de gastronomía, cultura, artes y turismo que cuenta con el apoyo de las instituciones europeas.
Su intención es promover los productos locales, la cocina y el territorio como una clave para el desarrollo sostenible.
El Baix Llobregat tiene un rico y extenso patrimonio en este ámbito. Ahora, la obtención del reconocimiento como Región Europea de la Gastronomía 2016 ayudará a difundir y a promover.
El objetivo de estas jornadas gastronómicas es promover los productos alimentarios y la gastronomía del Parc Agrari como es el caso de la Carxofa y del Pota Blava. Elementos esenciales ambos de la identidad del territorio y agentes claves en la promoción turística.
Las jornadas gastronómicas, en esta séptima edición, continuan apostando por la innovación, las redes sociales y la cultura
En esta edición 2016 los organizadores permiten a los consumidores escoger entre los distintos menús con el acompañamiento de la bebida. Aperitivo, primer y segundo plato, postres y bebida por un precio competitivo que combina la buena gastronomía con la tradición y los productos elaborados artesanalmente por los 20 restaurantes que se han sumado a la iniciativa.
Distintas maneras de confeccionar platos con la Carxofa del Prat de Llobretat llevarán a las mesas todo el sabor del producto.
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