Se inauguran las jornadas gastronómicas del Prat de Llobregat

La Región Europea de la Gastronomía es una iniciativa impulsada por una plataforma de regiones europeas y administrada por el instituto internacional de gastronomía, cultura, artes y turismo que cuenta con el apoyo de las instituciones europeas.

Su intención es promover los productos locales, la cocina y el territorio como una clave para el desarrollo sostenible.

El Baix Llobregat tiene un rico y extenso patrimonio en este ámbito. Ahora, la obtención del reconocimiento como Región Europea de la Gastronomía 2016 ayudará a difundir y a promover.

El objetivo de estas jornadas gastronómicas es promover los productos alimentarios y la gastronomía del Parc Agrari como es el caso de la Carxofa y del Pota Blava. Elementos esenciales ambos de la identidad del territorio y agentes claves en la promoción turística.

Las jornadas gastronómicas, en esta séptima edición, continuan apostando por la innovación, las redes sociales y la cultura

En esta edición 2016 los organizadores permiten a los consumidores escoger entre los distintos menús con el acompañamiento de la bebida. Aperitivo, primer y segundo plato, postres y bebida por un precio competitivo que combina la buena gastronomía con la tradición y los productos elaborados artesanalmente por los 20 restaurantes que se han sumado a la iniciativa.

Distintas maneras de confeccionar platos con la Carxofa del Prat de Llobretat llevarán a las mesas todo el sabor del producto.