Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Treinta restaurantes ofrecerán más de 140 variantes en la I Ruta de la Tortilla de Cuenca desde este fin de semana

Un total de treinta restaurantes, 24 de la capital y seis de la provincia, ofrecerán más de 140 variedades de tortilla en la primera ruta en torno a este plato que se celebra en Cuenca, organizada por la Agrupación Provincial de Hostelería durante este fin de semana y el próximo.

El objetivo es poner en valor este plato "tan típico en España y que da lugar a muchísimas variedades" a través de uno de los ocho eventos gastronómicos que, a lo largo de este año, servirán de "plataforma" para solicitar la capitalidad española de la gastronomía en 2017, según ha explicado a Europa Press el gerente de la agrupación hostelera, Francisco Ruiz.

Ruiz ha agregado que el pincho de tortilla, que incluye una base de morteruelo, tendrá un precio de 1,5 euros, que serán 2,5 euros si se consume también una cerveza Mahou o un vino de Finca La Estacada, patrocinadores de la ruta.

De esta forma, la organización pretende "que la gente salga a la calle" y, a su vez, que los establecimientos hosteleros "tengan una rotación", porque este tipo de eventos, ha defendido, "mueven a clientes que los hosteleros no ven el resto del año", por lo que "conocen nuevos establecimientos y servicios".

La iniciativa ha recibido la felicitación por parte de la Capital Española de la Gastronomía, que ha animado a la Agrupación de Hostelería de Cuenca a "seguir en la brega" e intentar que el resto de eventos que se celebrarán para optar a dicha candidatura "tengan el mismo nivel".

A este respecto, Ruiz ha subrayado que es el Ayuntamiento el que "tiene que pedir" dicho nombramiento, con el respaldo del resto de administraciones con representación en la provincia, respaldo que, ha dicho, "ya tiene".

Europa Press

Publicado: 04 03 2016
<< Ver todas las noticias
Treinta restaurantes ofrecerán más de 140 variantes en la I Ruta de la Tortilla de Cuenca desde este fin de semana
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews
Noticias
Vuelve 'Hotel Tapa Tour', la cita gourmet en los hoteles de Madrid y Barcelona
Vuelve 'Hotel Tapa Tour', la cita gourmet en los hoteles de Madrid y Barcelona

Por cuarto año consecutivo, y con la tapa por bandera, Hotel Tapa...

La mexicana Daniela Soto-Innes nombrada la mejor chef mujer del mundo
La mexicana Daniela Soto-Innes nombrada la mejor chef mujer del mundo

La chef Daniela Soto-Innes, —a cargo de los multipremiados restaurantes Cosme...

Calahorra disfruta de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura
Calahorra disfruta de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura

Calahorra celebra las XXIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura. Comenzaron...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
Puntos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros...

Cómo optimizar la experiencia del cliente en dispositivos móviles en el sector hotelero

Hoy en día, los viajeros esperan que sus experiencias online sean perfectas...

El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o...

Ver todo
Curiosidades
Alibaba abre su primer hotel futurista con inteligencia artificial en China

Alibaba pone en marcha su proyecto más ambicioso, un hotel altamente...

El primer hotel solo para mujeres en Mallorca

Hace dos años que a la compañía hotelera mallorquina Som Hotels les venía...

Inaugurado el primer restaurante submarino de Europa en Noruega

En noruego, ‘Under’ significa tanto ‘abajo’ como ‘maravilla’. Medio...

Ver todo
Noticias empresa
Se crea Zara Home Business para dar servicio de asesoramiento y estilismo a Hoteles y Restaurantes

Bajo la marca 'Zara Home Business', la compañía del grupo Inditex ha...

LAGOON - nuevo ventilador de techo para habitaciones con techos bajos

En las estancias que poseen techos de poca altura, existe una gran limitación...

La aplicación de Just Eat alcanza los 5 millones de descargas en España

La compañía de comida a domicilio Just Eat empieza 2019 con buen pie en...

Ver todo