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Zafra promocionará su gastronomía con un certamen que incluye concursos nacionales de cocina o de café

La localidad pacense de Zafra celebrará del 7 al 10 de abril, coincidiendo con la Feria de la Primavera, la primera edición del festival 'Zafra Gastronómica', que incluirá tanto concursos nacionales de cocina o de café, como otro de hogares de pensionistas o de escolares, además de catas de productos de la tierra.

El diputado-delegado de los patronatos provinciales de Turismo y Tauromaquia de Badajoz, Lorenzo Molina, acompañado del alcalde de Zafra, José Carlos Contreras, y los cocineros Juan Luis Rodríguez y Leo Carvajal, han presentado en la institución provincial pacense este festival en el que también se darán cita 14 establecimientos de la localidad, que ofrecerán tapas y raciones a base de cordero Corderex o torta de Barros.

En su intervención, José Carlos Contreras ha explicado que este certamen busca promocionar el turismo, algo que es "fundamental" en Extremadura y un "potencial presente y futuro" que, al tratarse de una región de interior, debe basarse en su opinión en ofrecer patrimonio, tradición y gastronomía.

De este modo, ha apuntado que el equipo de gobierno de Zafra está trabajando en esta línea con la colaboración de los "mejores" cocineros de la localidad y que han querido que 'Zafra Gastronómica' coincida con la Feria de la Primavera, prevista del 8 al 10 de abril, para dotar a esta última de nuevas actividades "atractivas" y que incluyen diferentes concursos.

Publicado: 05 03 2016

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