Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

El Celler de Can Roca, medalla en Bellas Artes

El Consejo de Ministros ha aprobado la concesión de la Medalla al Mérito en las Bellas Artes, en su categoría de oro, al restaurante El Celler de Can Roca, al actor Jean Reno, y a los músicos Loquillo y Los Secretos, entre otros.

Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, recibieron también este año el premio Exportando España, en su tercera edición, concedido por el Icex en el marco de Madrid Fusión.

La concesión de las Medallas de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2015 ha recaído en 29 personas y entidades que han destacado de modo eminente en el campo de la creación artística, "prestando servicios señalados o fomentando notoriamente" la enseñanza, el desarrollo y difusión del arte o la conservación del patrimonio artístico nacional.

EL CELLER DE CAN ROCA 

El Celler es un restaurante que fue fundado por los hermanos Joan y Josep Roca a finales de agosto del año 1986, en Girona, con Joan, en la cocina y Josep, en la sala. Casi nmediatamente, en 1987, Encarna Tirado, hoy esposa de Josep Roca, se sumó al proyecto, en la sala, y en 1998, el hermano menor, Jordi, se incorporó a la cocina del Celler. Los tres son Premio Nacional de Gastronomía y comparten el título de Doctor Honoris Causa por la Universitat de Girona.

El Celler nació en un pequeño local justo al lado del establecimiento de sus padres, Josep Roca y Montse Fontané, propietarios de Can Roca, un popular bar-restaurant establecido en 1967 en Taialà-Germans Sàbat, entonces un barrio popular en los suburbios de Girona.

El compromiso de El Celler de Can Roca con la cocina y con la vanguardia, además de su vinculación con el academicismo, ha conllevado una defensa del diálogo permanente con los productores y con los científicos. En 1995 llegó la primera estrella Michelin, en 2002, la segunda y el 25 de noviembre de 2009, la tercera. En 2009 la revista inglesa “Restaurant Magazine” situó Can Roca como el 5º de los 50 mejores restaurantes del mundo; en 2010 subieron hasta la cuarta posición, en 2011 y 2012, a la segunda, y en 2013, a la primera, posición que ha repetido en 2015.

Publicado: 31 12 2015
<< Ver todas las noticias
El Celler de Can Roca, medalla en Bellas Artes
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
Simón Pedro Barceló recibe el Premio a la Trayectoria Profesional 2020
Simón Pedro Barceló recibe el Premio a la Trayectoria Profesional 2020

La Secretaria de Estado de Turismo, Isabel María Oliver, ha acudido hoy al...

La digitalización, la sostenibilidad y la innovación, protagonistas de los Horeca New Business Models Awards 2020
La digitalización, la sostenibilidad y la innovación, protagonistas de los Horeca New Business Models Awards 2020

La cuarta edición de los Horeca New Business Models Awards se celebró ayer,...

Hosteleros madrileños denuncian 350 bares 'falsos' con permiso de 'barra de degustación'
Hosteleros madrileños denuncian 350 bares 'falsos' con permiso de 'barra de degustación'

En una nota de prensa remitida este martes, la Asociación Hostelería Madrid...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Riva Hotel Riva del Garda - Italia (02.02.2020 - 05.02.2020)

Expo Riva Hotel es una reunión de profesionales, el sector de la hostelería y...

Nord Gastro Husum - Alemania (10.02.2020 - 11.02.2020)

Nord Gastro Husum Feria de gastronomía y hostelería Nord Gastro es una...

Intergastra Stuttgart - Alemania (15.02.2020 - 19.02.2020)

Intergastra Stuttgart Feria internacional de hoteles, restaurantes, catering,...

Ver todo
Tendencias
10 ideas para que tu restaurante brille en Instagram

Instagram es una de las piezas clave a la hora de atraer marketing positivo y...

Hornos de pizza en la cocina profesional

De todos es conocido el eslogan publicitario que una cadena de pizzas utilizó...

La habitación del hotel del futuro en Fitur 2020

Los visitantes que acudan a Fitur, del 22 al 26 de enero, podrán descubrir el...

Ver todo
Curiosidades
La cerveza, la bebida fría preferida en hostelería

Españoles, bares y cerveza conforman uno de los vínculos más estrechos de...

Las agencias de viajes ‘online’ que llenan los hoteles españoles

¿Cuáles son las principales agencias de viaje por Internet que mueven los...

Louis Vuitton abre su primera cafetería en Japón

El lujo no son sólo productos de alta calidad y carísimos. Lujo también es...

Ver todo
Noticias empresa
Pascual entra en el negocio del vino

Calidad Pascual ha desembarcado en el negocio del vino con la...

Heineken elaborará sus cervezas con energía solar

Heineken España e Iberdrola firmaron un acuerdo que garantizará el...

Just Eat analiza el futuro de la comida a domicilio y la tecnología robótica

Patrik Bergareche, director general de Just Eat España, ha analizado junto a...

Ver todo