Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Santiago acoge el día 25 la Gala Michelín, que consolidará a Galicia como destino gastronómico de primer nivel

El Hostal dos Reis Católicos de Santiago de Compostela acogerá el próximo día 25 de noviembre la Gala Michelín, un acto en el que se desvelará el listado de establecimientos que ostentarán el galardón Estrella Michelín en 2016 y que consolidará a Galicia como "destino gastronómico de primer nivel".

La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, y el cocinero gallego Pepe Solla --galardonado con una Estrella Michelín-- han presentado este viernes este evento, al que acudirán más de 400 invitados llegados de todas las partes del mundo y en el que se presentará la Guía Michelín España y Portugal.

"Esta prestigiosa gala se ha convertido en mucho más que la presentación de una guía, es el evento gastronómico del año", ha asegurado Nava Castro durante la rueda de prensa desarrollada en el Centro Superior de Hostelería de Galicia.

Por ello, ha destacado que su departamento prepara una "programación especial" para exaltar a Galicia como capital gastronómica. Así, en las próximas semanas, entre otras acciones, se celebrarán talleres de cocina en el Aula Gastronómica de la Plaza de Abastos de Santiago a cargo de reconocidos cocineros como Pepe Solla o Beatriz Sotelo, entre otros. Las fechas previstas son el viernes 13 de noviembre en horario de tarde y el sábado 14 en horario de mañana.

ACTIVIDADES PARALELAS

Asimismo, el lunes 23 Turismo de Galicia celebrarán en el Centro Superior de Hostelería de Galicia el concurso 'Tapas con Estrella', dirigido a centros de formación de Galicia que cuentan en su oferta académica con un ciclo formativo de cocina que premiará a la mejor receta de cocina y repostería elaborada con productos con Denominación de Origen Geográfica Protegida.

Por último, Nava Castro ha recordado que la Comunidad gallega cuenta con más de 5.300 restaurantes inscritos en el Registro de Empresas y Actividades Turísticas que ponen a disposición de los visitantes más de 365.000 plazas en las que degustar "exquisitos platos". "12 de estos restaurantes gallegos cuentan con el galardón Estrella Michelín y 26 de ellos atesoran un total de 37 Soles Repsol", ha añadido.

 

Europa Press

Publicado: 07 11 2015
<< Ver todas las noticias
Santiago acoge el día 25 la Gala Michelín, que consolidará a Galicia como destino gastronómico de primer nivel
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
El lunes comienza la venta de entradas para las actividades de mayo de 'El Rioja y los 5 Sentidos'
El lunes comienza la venta de entradas para las actividades de mayo de 'El Rioja y los 5 Sentidos'

Las entradas de las actividades de mayo de ‘El Rioja y los 5 Sentidos’,...

Ganadores del III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid
Ganadores del III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid

Encontrar la mejor torrija de Madrid no es tarea sencilla, por eso se agradecen...

XXXIII Festa da Ostra de Arcade e Produtos da Nosa Lonxa en Soutomaior
XXXIII Festa da Ostra de Arcade e Produtos da Nosa Lonxa en Soutomaior

La parroquia de Arcade, en el término municipal de Soutomaior, celebrará los...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o...

Las cocinas abiertas en los restaurantes

La cocina es el espacio sagrado de cualquier restaurante. El lugar donde los...

El control de las alergias e intolerancias en los restaurantes

Los casos de alergias e intolerancias alimentarias han ido creciendo...

Ver todo
Curiosidades
El primer hotel solo para mujeres en Mallorca

Hace dos años que a la compañía hotelera mallorquina Som Hotels les venía...

Inaugurado el primer restaurante submarino de Europa en Noruega

En noruego, ‘Under’ significa tanto ‘abajo’ como ‘maravilla’. Medio...

El histórico edificio Chrysler de nueva York se reconvertirá en hotel

Uno de los edificios más emblemáticos de Nueva York: el...

Ver todo
Noticias empresa
Nuevos ventiladores en Edición Limitada 2019 de Casa Bruno

También durante el 2019, Casa Bruno continúa con su popular serie de...

Mahou San Miguel impulsa la transformación digital de sus clientes hosteleros gracias a Rentabilibar

Mahou San Miguel, compañía familiar 100% española y líder del sector...

Sol y Mar Hoteles implanta su plan de igualdad de género

Sol y Mar Hoteles está comprometido con la Igualdad de Oportunidades entre...

Ver todo