Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Mixology (X) Trends, Un congreso internacional sobre mixología, destilados y aromas gastronómicos

Mixology(X)trends unirá a los profesionales más relevantes del sector HORECA, creando un concepto diferencial basado en experiencias únicas y exclusivas.

A la cita de Mixology (X) Trends concurrirá la mayor concentración de marcas comerciales del sector, mostrando las novedades más relevantes de la industria de las bebidas. Chefs de gran prestigio internacional realizarán armonías gastronómicas fusionando bebidas con productos gourmet.

Y además, la aportación de interesantes contenidos relacionados con el sector a través de las más de 40 conferencias programadas a cargo de líderes de opinión nacionales e internacionales, que divulgarán las técnicas más actuales:

  • Philip Duff (New York): El boom actual de la ginebra

  • Leonardo Leuci (Roma): La verdadera historia de la coctelería italiana

  • Bek Narzi (Moscú): Desarrollo de marca

  • Federico Cuco (Buenos Aires): Cómo mantener una carrera en el mundo del bartending

  • Jared Brown & Anistatia (London): Historia de los combinados y cócteles

  • Martin Kastner & Micah (Chicago): Inspiración y creatividad

  • Stephan Berg (Munich): El mundo de los bitters

  • Jim Meeham (Portland): Ley Seca – Prohibiciones

  • Francois Monti y Luca Anastasio (Madrid): Brandy con acento español

  • Rudi Carraro (London): Surrealismo 2015

  • Charles Joly (Chicago): Ponencia por confirmar

  • Diageo Reserve & David Ríos (Bilbao): World Class 2016

  • Diego Cabrera & Paco Roncero (Madrid): Maridaje con la vanguardia

  • Manu Iturregui y Marco Calaza (Bilbao / Madrid): Cromoterapia, influencia de la mente y los colores en el sabor

  • José Joaquim Cortés & Zacapa Ron (Madrid): Foodpairing. Zacapa Ron

  • Alberto Pizarro (Barcelona): New Age Bartending y cócteles con Gin Modernessia

  • Bar Metrix (Silver Pring / Marylan): Business of Bar Program

  • Javier Caballero (Barcelona): Coctelería molecular

  • Schweepes: Las tónicas: El mundo más allá de las ginebras

  • Borja Cortina / Ivan Talens / Patxi Troitiño (Valencia/Renteria/Gijon): Vivencias experiencias y secretos de un gran Barman

  • Libbey: La importancia del cristal en la coctelería

  • Gegam Kazarian (licores Beirao) (Alicante): Guía mundial esencial para licores

  • Ramón Parra (Solán de Cabras) (Madrid): Las tónicas: Coctelería sin alcohol

  • Mario Villalon (Madrid): Cachaça

  • David González (Madrid): Sake

  • Francois Monti (Madrid): Vermú

  • Michele Mariotti (London): Ponencia por confirmar

Como broche de oro, este congreso lanza Mixology (X) Trends Awards, una gala de reconocimiento a las personas e instituciones que han contribuido al desarrollo de los destilados y mixología.

Cuándo

Lunes 28 Septiembre 2015

12h – 21h: Evento para: Profesionales del Sector y Prensa

Martes 29 Septiembre 2015

12h – 20h: Evento para: Profesionales del Sector y Prensa

17h - 20h: Evento para: Profesionales sin Invitación

21h – 23h: Spirits Awards

23h – 01h: Evento VIP

Dónde

Palacio Municipal de Congresos de Madrid

Tel: +34 650 720 686
Tel: +34 680 933 685

Para mas información:www.mixologyxtrends.com

Publicado: 25 08 2015
<< Ver todas las noticias
Mixology (X) Trends, Un congreso internacional sobre mixología, destilados y aromas gastronómicos
Puntuación 4.0/5 - 8 reviews
Noticias
Reinel Ramos, campeón nacional de Cocktail Long Drink 2019
Reinel Ramos, campeón nacional de Cocktail Long Drink 2019

El canario Reinel Ramos se ha proclamado Campeón Nacional Cocktail Long Drink...

Los 8 candidatos a ser el Cocinero Revelación 2020 de Madrid Fusión.
Los 8 candidatos a ser el Cocinero Revelación 2020 de Madrid Fusión.

Al igual que en ediciones anteriores, a lo largo de 2019 el equipo que hace...

Basque Culinary Center pone en marcha el primer doctorado en Ciencias Gastronómicas
Basque Culinary Center pone en marcha el primer doctorado en Ciencias Gastronómicas

Basque Culinary Center junto a los centros Tecnológicos AZTI y NEIKER...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Igeho Basilea - Suiza (16.11.2019 - 20.11.2019)

Igeho Basilea Feria Internacional de Hoteles, Gastronomía y catering Igeho...

Anfas Hotel Equipment Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...

Gastro_Tek Kalkar - Alemania (20.01.2020 - 21.01.2020)

La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...

Ver todo
Tendencias
El concepto 'Gastrobar' es lo que se ha puesto de moda

La moda de los gastrobares está en pleno auge. Cada vez se abren más locales...

Herramientas digitales para la hostelería de hoy

Nuevos tiempos, nuevas herramientas digitales para hostelería. Los softwares...

Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ver todo
Curiosidades
La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

New York Burger Moraleja Green, nominado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo

El restaurante New York Burger Moraleja Green ha ganado el premio a mejor...

Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Ver todo
Noticias empresa
Hostelco asigna el 70% de la superficie expositiva 5 meses antes de su celebración

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para Restauración,...

NEOLITH® en la cocina del Maestro Pastelero, Paco Torreblanca

Paco Torreblanca es una de las estrellas culinarias más reconocidas de...

Aloja, el partner de mantenimiento de los alojamientos turísticos

Aloja es una nueva empresa especializada en servicios de mantenimiento para el...

Ver todo