Y en esta edición, los ganadores de los Premios Nacionales de Hostelería 2023, en las diecisiete categorías convocadas, han sido:

- Premio empresario hostelero: Manuel Balseiro Pardo, ‘Nito’ (Lugo)

- Premio empresa hostelera: Grupo Pescaderías Coruñesas (Madrid)

- Premio a la empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social: Grupo Trabanco (Asturias)

- Premio a la empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad: Los Tortillez (Barcelona)

- Premio a la empresa hostelera destacada en innovación: Grupo Tándem (Zaragoza)

- Premio a la empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española: El Xato (Alicante)

- Premio a la empresa hostelera comprometida con la sostenibilidad: Restaurante La Garganta (Málaga)

- Premio cocinera empresaria: Maca de Castro (Islas Baleares)

- Premio a la internacionalización: Grupo Paraguas (Madrid)

- Premio a la concordia ‘José Luis Fernández Noriega’: Javier Pérez Andrés (Castilla y León)

- Premio a la persona por su contribución a la mejora del sector: María José San Román (Alicante)

- Premio a la labor de difusión de comunicación: Javier Romera

-Premio a la entidad o institución: Ecovidrio

- Premio a la empresa proveedora: Schär

- Premio a la labor formativa: Le Cordon Bleu (Madrid) – La escuela de la alta cocina de la Universidad Francisco de Vitoria

- Premio a la promoción asociativa en el sector: Antonio García González (Granada)

- Reconocimiento a los clientes: Luis Suárez de Lezo

El acto de entrega de galardones de esta decimo séptima edición de los Premios Nacionales de Hostelería, tendrá lugar en Madrid, el próximo día 7 de noviembre.