Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLa II edición del Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’ ya tiene ganador:
La II edición del Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’ ya tiene ganador: el chef Paco Rodríguez, del restaurante Miguel y Juani, en l’Alcúdia (Valencia).
“Lo que diferencia a un ‘arrocito de Castelló’ del resto de arroces es que está elaborado con productos de proximidad. Utilizan los que tienen a su alrededor, de gran calidad, como buen pescado, langostinos, sepionet de la punxa, alcachofas…” cuenta el ganador a Traveler.es
“Es un arroz marinero con el toque de la alcachofa que le da un sabor a tierra muy especial”, sentencia Paco Rodríguez.
En el certamen, celebrado el 6 de mayo en la plaza Mayor de Castellón, un total de 15 cocineros con sus respectivos ayudantes compitieron por alzarse con el galardón preparando la mejor versión de la receta propuesta por Miguel Barrera (estrella Michelin por Cal Paradís).
VALENCIA, PROVINCIA GANADORA
El segundo puesto fue para Jairo Varas, del Avenida 2.0, en Massamagrell y en tercer lugar quedó Isabel Ribelles, del restaurante Nazaret, en Puçol. Así, los tres ganadores pertenecen a la provincia de Valencia.
El 'Arrocito de Castell'ó, popularizado por El Último de la Fila en su canción ‘Como un burro amarrado en el puerta del baile’, es un referente gastronómico de la región castellonense y tanto locales como curiosos disfrutaron contemplando en directo su elaboración.
noticias-empresa
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
El auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...