Grandes chefs españoles se unen en un libro de recetas para promover un proyecto solidario

Más de 40 de los mejores chefs españoles que han unido su talento en favor de una buena causa y han decidido apoyar un proyecto solidarioy  promover el comercio justo a través de un libro que lleva por título ´Recetas para un mundo mejor´.

   En el libro parcipan 43 de los mejores chefs del panorama gastronómico español y mundial, como Joan Roca, elegido el mejor cocinero del mundo en 2013, Carme Ruscalleda, Ángel León, Jordi Cruz, Martín Berasategui,Rodrigo de la Calle, Quique Dacosta o Pedro Subijana, todos ellos cocineros con tres soles Repsol, y otros muchos que han contribuido generosamente con sus recetas más exitosas o exclusivas.

   La publicación, realizada gracias a la colaboración entre la Fundacion Repsol y la ONG Alianza por la Solidaridad se venderá en estaciones de servicio de Repsol y en las tiendas Opencor, SuperCor.

   En sus 224 páginas hace una reseña biográfica de los cocineros e incluye dos recetas de cada uno de ellos. Además, contiene imágenes del famoso ilustrador Javier Pagola.

   Lo que se recaude con la venta del libro se destina a un proyecto solidario de la ONG Alianza por la Solidaridad que apoya la compra de semillas para campesinas senegalesas. También se puede enviar un SMS con la palabra Semilla al 28014, y los fondos se destinarán íntegramente a este proyecto solidario.

   La presentación del libro se realizará mañana martes 2 de julio en Madrid y al finalizar el acto se podrá degustar un catering de comercio justo a cargo de Carlos Rejes, jefe de cocina de la cadena High Tech, que incluirá una de las recetas elaboradas en exclusiva para el libro.