Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Una docena de restaurantes cordobeses presenta la ´Tapa de la Vida´ que ofrecerán a sus clientes la próxima semana

Una docena de restaurantes cordobeses ha presentado este martes, en el Mercado Victoria de la capital, las propuestas culinarias con las que la próxima semana sorprenderán a sus clientes en el marco de la ´Semana de la vida´ que organiza el Hospital Universitario Reina Sofía en colaboración con ´Córdoba Aptc´, Hostecor y el Mercado Victoria.

Esta original iniciativa, que persigue fusionar donación y gastronomía invitando a los comensales de los establecimientos adheridos a degustar la ´Tapa de la Vida´, se desarrollará del 15 al 21 de junio y participarán unos 80 restaurantes y tabernas de Córdoba y provincia.

Todos los establecimientos pertenecientes a ´Córdoba Aptc´ y Hostecor ofrecerán de forma totalmente gratuita su particular tapa a los comensales que se acerquen a almorzar o cenar alguno de estos días. El Mercado Victoria, por su parte, realizará un concurso de tapas entre todos sus puestos.

El acto de este martes ha consistido en dar a conocer algunas de las propuestas que los cordobeses y turistas podrán probar la próxima semana. Se trata de tapas originales que invitan a reflexionar sobre la donación, en las que predominan los colores rojo y blanco, que identifican la campaña de promoción de la donación de órganos del Hospital Reina Sofía y que en Córdoba son símbolos de vida.

Entre las propuestas más suculentas presentadas por sus propios creadores figuran hojita de bacalao sobre base de tomate (Los Patios); mazamorra de fresa con emulsión de queso (Bistro vinos Suiza); huevo duro con corazón de asadillo, ajo blanco y tomate (Gourmet Ibérico); revuelto de bacalao y clara bajo chutney de tomate y azafrán (Taberna La Viuda); cremosa almendra sobre dados de sandía ostomizada en soja (La Posada del Caballo Andaluz): tómate la vida (El buey), y salmorejo de remolacha con anchoa y queso (La Salmoreteca, Mercado Victoria).

Además, también han presentado otras atractivas tapas como ostras de solomillo de atún a la lima y compota de manzana (Ostras&Mallorca, Mercado Victoria); pinchos variados (La Arrocería); pipirrana de choco con su hueva sobre emulsión de mostaza, yougurt y lima (Puerta Sevilla); variedad de frutas naturales (Mil Sabores, Mercado Victoria), y mini sandy de fresa (McDonalds).

A esta presentación también han acudido la delegada territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales en funciones de la Junta, María Isabel Baena; la directora gerente del Hospital Universitario Reina Sofía, Marina Álvarez; el coordinador de ´Córdoba Aptc´, Alberto Rosales, y el gerente del Mercado Victoria, Francisco Mulero, entre otros.

Fuente: Europa Press

Publicado: 10 06 2015
<< Ver todas las noticias
Una docena de restaurantes cordobeses presenta la ´Tapa de la Vida´ que ofrecerán a sus clientes la próxima semana
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
Noticias
Simón Pedro Barceló recibe el Premio a la Trayectoria Profesional 2020
Simón Pedro Barceló recibe el Premio a la Trayectoria Profesional 2020

La Secretaria de Estado de Turismo, Isabel María Oliver, ha acudido hoy al...

La digitalización, la sostenibilidad y la innovación, protagonistas de los Horeca New Business Models Awards 2020
La digitalización, la sostenibilidad y la innovación, protagonistas de los Horeca New Business Models Awards 2020

La cuarta edición de los Horeca New Business Models Awards se celebró ayer,...

Hosteleros madrileños denuncian 350 bares 'falsos' con permiso de 'barra de degustación'
Hosteleros madrileños denuncian 350 bares 'falsos' con permiso de 'barra de degustación'

En una nota de prensa remitida este martes, la Asociación Hostelería Madrid...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Riva Hotel Riva del Garda - Italia (02.02.2020 - 05.02.2020)

Expo Riva Hotel es una reunión de profesionales, el sector de la hostelería y...

Nord Gastro Husum - Alemania (10.02.2020 - 11.02.2020)

Nord Gastro Husum Feria de gastronomía y hostelería Nord Gastro es una...

Intergastra Stuttgart - Alemania (15.02.2020 - 19.02.2020)

Intergastra Stuttgart Feria internacional de hoteles, restaurantes, catering,...

Ver todo
Tendencias
10 ideas para que tu restaurante brille en Instagram

Instagram es una de las piezas clave a la hora de atraer marketing positivo y...

Hornos de pizza en la cocina profesional

De todos es conocido el eslogan publicitario que una cadena de pizzas utilizó...

La habitación del hotel del futuro en Fitur 2020

Los visitantes que acudan a Fitur, del 22 al 26 de enero, podrán descubrir el...

Ver todo
Curiosidades
La cerveza, la bebida fría preferida en hostelería

Españoles, bares y cerveza conforman uno de los vínculos más estrechos de...

Las agencias de viajes ‘online’ que llenan los hoteles españoles

¿Cuáles son las principales agencias de viaje por Internet que mueven los...

Louis Vuitton abre su primera cafetería en Japón

El lujo no son sólo productos de alta calidad y carísimos. Lujo también es...

Ver todo
Noticias empresa
Pascual entra en el negocio del vino

Calidad Pascual ha desembarcado en el negocio del vino con la...

Heineken elaborará sus cervezas con energía solar

Heineken España e Iberdrola firmaron un acuerdo que garantizará el...

Just Eat analiza el futuro de la comida a domicilio y la tecnología robótica

Patrik Bergareche, director general de Just Eat España, ha analizado junto a...

Ver todo