Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

La hostelería sigue en número rojos

 

La hostelería ha comenzado el año con una caída de sus ventas de un 7,2% respecto a enero de 2012, según los datos de los Indicadores de Actividad del Sector Servicios del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este descenso corresponde a una caída tanto en los establecimientos de restauración, donde se redujo la facturación un 7,1%, como en los del alojamiento (-7,4%), donde por segundo mes consecutivo se sitúa por encima de la de los restaurantes y bares.

La hostelería continúa situándose por debajo de la media del conjunto del sector servicios, donde se redujo un 4,6% interanual, aunque los mayores descensos correspondieron a la Venta y reparación de vehículos y motocicletas (-16,3%) y Actividades profesionales, científicas y técnicas (-10,5%).

El INE incluye la variación mensual de las ventas, produciéndose un descenso en el conjunto de la hostelería en enero de un 13% respecto al mes de diciembre. La caída fue de un 6,7% en alojamiento y un 14,7% en restauración. No obstante, si se eliminan los efectos de estacionalidad y calendario, resulta un avance positivo para el conjunto de la hostelería de un 0,6%.

La caída en 2012 se acentúa hasta un 6,4%

El INE también ha revisado los datos de evolución de la cifra de negocios del año 2012, de lo que resulta que la caída prevista en el conjunto de la hostelería de un 4,4%, se acentúa hasta un 6,4%. En ambos subsectores se intensifica este descenso, pero principalmente en el alojamiento que se sitúa más de tres puntos por debajo del previsto, un 4,6%, frente al 1,4%. En los restaurantes y bares el descenso medio del año pasó del 5,8% previsto al 6,2%.

 

Con el fin de conseguir unos indicadores que se adapten a los cambios producidos en los últimos años para medir la evolución de forma más precisa, el INE cambia la base de los mismos cada cinco años, con lo que a partir de este año publica los Indicadores en Base 2010.

 

Publicado:

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
La hostelería sigue en número rojos
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews
Noticias
Vuelve 'Hotel Tapa Tour', la cita gourmet en los hoteles de Madrid y Barcelona
Vuelve 'Hotel Tapa Tour', la cita gourmet en los hoteles de Madrid y Barcelona

Por cuarto año consecutivo, y con la tapa por bandera, Hotel Tapa...

La mexicana Daniela Soto-Innes nombrada la mejor chef mujer del mundo
La mexicana Daniela Soto-Innes nombrada la mejor chef mujer del mundo

La chef Daniela Soto-Innes, —a cargo de los multipremiados restaurantes Cosme...

Calahorra disfruta de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura
Calahorra disfruta de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura

Calahorra celebra las XXIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura. Comenzaron...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
Puntos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros...

Cómo optimizar la experiencia del cliente en dispositivos móviles en el sector hotelero

Hoy en día, los viajeros esperan que sus experiencias online sean perfectas...

El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o...

Ver todo
Curiosidades
Alibaba abre su primer hotel futurista con inteligencia artificial en China

Alibaba pone en marcha su proyecto más ambicioso, un hotel altamente...

El primer hotel solo para mujeres en Mallorca

Hace dos años que a la compañía hotelera mallorquina Som Hotels les venía...

Inaugurado el primer restaurante submarino de Europa en Noruega

En noruego, ‘Under’ significa tanto ‘abajo’ como ‘maravilla’. Medio...

Ver todo
Noticias empresa
Se crea Zara Home Business para dar servicio de asesoramiento y estilismo a Hoteles y Restaurantes

Bajo la marca 'Zara Home Business', la compañía del grupo Inditex ha...

LAGOON - nuevo ventilador de techo para habitaciones con techos bajos

En las estancias que poseen techos de poca altura, existe una gran limitación...

La aplicación de Just Eat alcanza los 5 millones de descargas en España

La compañía de comida a domicilio Just Eat empieza 2019 con buen pie en...

Ver todo