Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

La tapa celebra su Día Mundial con más de 30 rutas gastronómicas

Saborea España y la Federación Española de Hostelería (FEHR) han rendido  homenaje, por tercer año consecutivo a la tapa, referente gastronómico de la gastronomía española, y han anunciado la celebración de más de 30 rutas y concursos a través de todo el territorio nacional para honrar "la mejor representación de nuestra gastronomía en miniatura". 

  La fecha elegida para la celebración, ha sido el 29 de septiembre, lo cual se debe a su cercanía con la celebración del Día Mundial del Turismo (27 de septiembre) y por coincidir con San Miguel, una de las principales cerveceras españolas. 

  El Dia Mundial de la Tapa, tiene como objetivo valorizar "la seña de identidad gastronómica reconocida mundialmente en todas las latitudes del planeta: la tapa". La gastronomía atrajo en 2013 a España más de 7,4 millones de turistas internacionales, un 32% más que el año anterior, según datos de Turespaña. 

  El evento, que ha presentado la ruta Devora-Tapas que se desarrollará durante las dos próximas semanas en los distritos madrileños de Salamanca-Retiro ha contado con la presencia de los presidentes de la FEHR, José María Rubio y el de la Asociación de hosteleros de la Comunidad de Madrid La Viña Tomás Gutiérrez, así como la coordinadora general de economía y empleo del Ayuntamiento de Madrid, Dolores Flores. 

  "Debemos reivindicar la tapa como producto auténtico y genuino español. La tapa es el producto que mejor representa a España gastronómicamente hablando", afirmó José María Rubio añadiendo que se conoce mundialmente como un rasgo diferencial del estilo de vida español. 

Publicado: 30 09 2014
<< Ver todas las noticias
La tapa celebra su Día Mundial con más de 30 rutas gastronómicas
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
Los cocineros rurales piden un pacto de Estado para salvar su futuro y el de su entorno
Los cocineros rurales piden un pacto de Estado para salvar su futuro y el de su entorno

Hasta 40 cocineros han participado en la elaboración del Manifiesto de Zafra...

Aragón gana el campeonato de España de Cocina
Aragón gana el campeonato de España de Cocina

Los hermanos Luis Antonio y Javier Carcas Armingol, cocineros del restaurante...

Intercontinental lleva a Barcelona el primer hotel boutique de la marca Kimpton
Intercontinental lleva a Barcelona el primer hotel boutique de la marca Kimpton

Kimpton, la marca de hoteles boutique adquirida en 2015 por el grupo...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Igeho Basilea - Suiza (16.11.2019 - 20.11.2019)

Igeho Basilea Feria Internacional de Hoteles, Gastronomía y catering Igeho...

Anfas Hotel Equipment Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...

Gastro_Tek Kalkar - Alemania (20.01.2020 - 21.01.2020)

La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...

Ver todo
Tendencias
El concepto 'Gastrobar' es lo que se ha puesto de moda

La moda de los gastrobares está en pleno auge. Cada vez se abren más locales...

Herramientas digitales para la hostelería de hoy

Nuevos tiempos, nuevas herramientas digitales para hostelería. Los softwares...

Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ver todo
Curiosidades
La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

New York Burger Moraleja Green, nominado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo

El restaurante New York Burger Moraleja Green ha ganado el premio a mejor...

Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Ver todo
Noticias empresa
Aloja, el partner de mantenimiento de los alojamientos turísticos

Aloja es una nueva empresa especializada en servicios de mantenimiento para el...

Más de 10.000 restaurantes en España ya forman parte de la plataforma de comida a domicilio de Just Eat

Just Eat, la plataforma de comida a domicilio que empezó a operar en el...

Pordamsa lanza la colección Taffoni, inspirada en la erosión del viento y la sal

Mar, rocas, sal y viento son la nueva inspiración que ha iluminado la nueva...

Ver todo