Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Todo a punto para la quinta edición del Concurso Cocinero del Año

Todo está ya preparado para la Gran Final de la quinta edición del Concurso Cocinero del Año que, con un jurado presidido por el conocido cocinero Martín Berasategui, tendrá lugar el próximo 3 de abril a lo largo de la Feria Alimentaria que se celebrará en Barcelona.

El vencedor, además de alzarse con el título de Mejor Cocinero 2014 unirá su nombre a la prestigiosa lista de ganadores en ediciones pasadas en la que figuran: Jordi Cruz (Abac, 2 estrellas y Angle, 1 estrella, ambos en Barcelona), campeón en 2006; Beatriz Sotelo (A Estación, Cambre, A Coruña, 1 estrella), en 2008; José Carlos Fuentes (Tierra, Torrico, Toledo, 1 estrella), en 2010; y Victor Manuel Rodrigo (Samsha, Valencia), vencedor en la pasada edición 2012.

Los cinco participantes que competirán por el título este año son:

  • Adrián Bosch, del Restaurante Tiziano en Arona (Tenerife), ganador de la primera semifinal, correspondiente a las comunidades de Andalucía, Extremadura, Canarias, Ceuta y Melilla.

  • Chema Soler Pastor, del Restaurante La Gastro-Croquetería de Chema en Madrid, ganador de la segunda semifinal en la que participaron las comunidades de Castilla y León, Castilla la Mancha y Comunidad de Madrid.

  • Joaquín Baeza Rufete, del Restaurante Baeza-Rufete en Alicante, que se impuso como ganador en la tercera semifinal, que englobaba las comunidades de Murcia y Comunidad Valenciana.

  • Albert Ortiz Lázaro, del Restaurante Axol en Cabrils (Barcelona), vencedor de la cuarta semifinal, la que aglutinó a las comunidades de Aragón, Baleares y Catalunya.

  • Asier Alcalde Larrañaga, del Restaurante Laia en Hondarribia (Guipúzcoa), que se alzó con el último pase a la Gran Final al quedar ganador de la quinta y última semifinal en la que participaron cocineros de Galicia, Asturias, País Vasco, Cantabria, Navarra y La Rioja.

El Concurso Cocinero del Año nació en 2004, presidido por Martín Berasategui, con el objetivo promocionar y prestigiar la profesión de los cocineros, además de descubrir nuevos talentos, a través de un evento de ámbito nacional dirigido a profesionales que estén trabajando en España y que tengan una edad mínima de 23 años.

Este año se ha incorporado la primera edición del Concurso Camarero del Año, al que se pueden presentar todos aquellos camareros mayores de 18 años, profesionales en distintos ámbitos, bares de vino, tapas bar, tabernas actualizadas, bistro, etc.

Fuente: Diario de Gasronomia.com

Publicado: 18 03 2014
<< Ver todas las noticias
Todo a punto para la quinta edición del Concurso Cocinero del Año
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
‘Croquetea en Elche’ el primer concurso de Croquetas la ciudad
‘Croquetea en Elche’ el primer concurso de Croquetas la ciudad

El Primer Concurso ‘Croquetea en Elche’ de la Asociación de Empresas...

La Academia Castellana y Leonesa ha otorgado el galardón de Mejor Cocinero del Año a Miguel Cobo
La Academia Castellana y Leonesa ha otorgado el galardón de Mejor Cocinero del Año a Miguel Cobo

La Academia Castellana y Leonesa ha otorgado el galardón de Mejor Cocinero del...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Igeho Basilea - Suiza (16.11.2019 - 20.11.2019)

Igeho Basilea Feria Internacional de Hoteles, Gastronomía y catering Igeho...

Anfas Hotel Equipment Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...

Gastro_Tek Kalkar - Alemania (20.01.2020 - 21.01.2020)

La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...

Ver todo
Tendencias
Herramientas digitales para la hostelería de hoy

Nuevos tiempos, nuevas herramientas digitales para hostelería. Los softwares...

Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Ver todo
Curiosidades
La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

New York Burger Moraleja Green, nominado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo

El restaurante New York Burger Moraleja Green ha ganado el premio a mejor...

Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Ver todo
Noticias empresa
Pordamsa lanza la colección Taffoni, inspirada en la erosión del viento y la sal

Mar, rocas, sal y viento son la nueva inspiración que ha iluminado la nueva...

La nueva Starbucks Reserve® Roastery de Chicago, la tienda de Starbucks más grande del mundo

Starbucks presentó ayer su Starbucks Reserve RoasteryChicago, que abre sus...

¿Cómo puedo encontrar la estufa adecuada para mi terraza?

No es fácil pasar por alto la extensa oferta de calentadores radiantes que...

Ver todo