La Semana del Pincho de Navarra se celebrará del 28 de marzo al 6 de abril
La Semana del Pincho de Navarra se celebrará este año del 28 de marzo al 6 de abril y tendrá como novedad su arranque en viernes y el final en domingo.
Al igual que el año anterior, cada establecimiento participante podrá decidir si presenta un único pincho exclusivo, a fin de poder emplear más dedicación y recursos a esta única elaboración, o mantiene la degustación tradicional compuesta por dos pinchos, ambos exclusivos y novedosos.
La Asociación de Hostelería de Navarra, organizadora de la semana, ha fijado el precio de un pincho en 2,40 euros y la degustación de dos a 4,40 euros.
Se van a mantener los premios de la última edición, que contaron con incorporaciones y novedades. Además de los tres primeros premios, habrá el de Maridaje con Marco Real (bodega que colabora con patrocinio la Semana del Pincho desde su principio), el premio Martiko al mejor pincho elaborado con productos derivado del pato cebado, el premio Reyno Gourmet al pincho elaborado con un producto de calidad Reyno Gourmet, el premio al Pincho Popular, el de Gazteluleku al cocinero revelación, el premio al Pincho más Saludable, y el premio ´Ayuntamiento de Pamplona´ a la mejor trayectoria.
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