Prioridades de la hostelería europea

Europa se enfrenta a un proceso complejo en un momento de incipiente salida de la crisis económica, no libre de incertidumbres y de gran indefinición de objetivos y políticas para una Unión de países que en este momento agrupa a 28 estados.

En este contexto y ante las próximas elecciones del parlamento europeo en 2014 en que la Unión Europea renovará la composición del Parlamento y sus instituciones representativas, la organización europea que representa al conjunto de la hostelería a nivel europeo, a través de 44 organizaciones ha elaborado este documento de posicionamiento en el que se recogen las principales propuestas y peticiones del sector, a los diferentes grupos políticos concurrentes por cada uno de los estados.

En Europa el turismo representa el 3,7% del PIB (en España cerca del 11%), con 1.800.00 empresas, donde el 99% tienen menos de 50 trabajadores y el 91% menos de 10 trabajadores, donde la empresa familiar y el empresario autónomo representan la mayoría de los negocios. El Manifiesto tiene el objeto de asegurar un marco favorable a la industria turística y específicamente la hostelera, donde las empresas puedan seguir creciendo, generando empleo y aportando riqueza.