Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Apertura del festival Aragón con gusto

Por primera vez en la historia, y con vocación de continuar, se realiza un evento gastronómico a lo largo de todo Aragón. Se trata del festival Aragón con gusto, en el que participan 150 restaurantes y 60 hoteles, repartidos por toda la comunidad. El evento tendrá lugar del próximo miércoles, 30 de octubre, hasta el domingo, 10 de noviembre..

La directora general de Turismo Elena Allué destacó que el festival, "que ha supuesto varios meses de trabajo, codo con codo con la hostelería, nace con vocación de permanencia", recordando, además, que se trata "de la primera vez que colaboran las tres provincias". Explicó también que se trata de realzar la "visibilidad de dos sectores, el turismo y la gastronomía, estratégicos para la comunidad", cuyo presupuesto proviene del plan Impulso. Y sintetizó en cinco puntos la esencia del proyecto. Dinamizar la hostelería dentro de nuestras fronteras, aportando actividad a los establecimientos; promocionarse en otras comunidades, atrayendo turistas fuera de temporada; poner en valor los productos aragoneses, especialmente los que poseen marcas de calidad, como el Ternasco de Aragón IGP; reforzar nuestras señas de identidad y, finalmente, "enorgullecernos" de todo lo anterior y celebrar esta "gran fiesta de la gastronomía".

La pieza central del festival es la oferta que han elaborado los restaurantes aragoneses, ajustando sus tarifas, sin perder la calidad ni el servicio, de forma que los menús, al menos con tres servicios y postre, además de pan, vino, agua o coca-cola, oscilen entre 20 y 35 euros.

ACERCARSE CON EL PÚBLICO

Un esfuerzo del sector que trata de reencontrarse con su público, además de animar a los foráneos a que descubran nuestra gastronomía y productos.

De hecho, todos los menús cuentan con un plato de Ternasco de Aragón IGP, que se ha volcado en el festival; pero también aparecen el Jamón de Teruel DOP, el Melocotón de Calanda DOP, la Cebolla Fuentes de Ebro DOP, los vinos aragoneses con DOP, la borraja, la trufa, el queso, las verduras, el azafrán de Teruel, además de los productos locales. Toda la información de precios y menús se puede encontrar en la página web www.aragoncongusto.com.

A los restaurantes se han sumado también los hoteles aragoneses, pues hasta 60 de ellos, también repartidos por toda la comunidad se han sumado al festival, con una oferta que incluye alojamiento para dos personas y desayuno. Y precios promocionales, ya que oscilan desde los 20 euros por persona del más económico a los 45, ya en un cinco estrellas. Una buena excusa para moverse por la comunidad, aprovechando el próximo puente.

EN LA CALLE

Por otra parte, la gastronomía, los alimentos saldrán también a la calle durante estos días. Merced a la colaboración de diferentes entidades, como la asociación de cocineros de Aragón, las de pasteleros de Zaragoza y Huesca, la de baristas de Aragón, los truficultores de Teruel, Slow Food, Cuchara de Boj, Amics del Bolets y las escuelas de hostelería aragonesas, etc. O los maitres y profesionales de sala, que celebrarán estos días un encuentro nacional bajo el lema La sala existe.

Todo ello en diversos espacios, como las propias escuelas de hostelería, el centro cultural de Ibercaja en Huesca, o los centros comerciales zaragozanos Aragonia, El Caracol y Puerto Venecia. Allí se sucederán demostraciones de cocina, presentaciones, degustaciones, charlas, cursos de cocina, etc. Además del engalanamiento en diferentes ciudades y también cuidados escaparates, especialmente en pastelerías y librerías, que han querido sumarse a este festival. Que, por cierto tendrá continuidad, pero a finales de noviembre, de mano de las tapas.

Publicado:
<< Ver todas las noticias
Apertura del festival Aragón con gusto
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
Reinel Ramos, campeón nacional de Cocktail Long Drink 2019
Reinel Ramos, campeón nacional de Cocktail Long Drink 2019

El canario Reinel Ramos se ha proclamado Campeón Nacional Cocktail Long Drink...

Los 8 candidatos a ser el Cocinero Revelación 2020 de Madrid Fusión.
Los 8 candidatos a ser el Cocinero Revelación 2020 de Madrid Fusión.

Al igual que en ediciones anteriores, a lo largo de 2019 el equipo que hace...

Basque Culinary Center pone en marcha el primer doctorado en Ciencias Gastronómicas
Basque Culinary Center pone en marcha el primer doctorado en Ciencias Gastronómicas

Basque Culinary Center junto a los centros Tecnológicos AZTI y NEIKER...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Igeho Basilea - Suiza (16.11.2019 - 20.11.2019)

Igeho Basilea Feria Internacional de Hoteles, Gastronomía y catering Igeho...

Anfas Hotel Equipment Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...

Gastro_Tek Kalkar - Alemania (20.01.2020 - 21.01.2020)

La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...

Ver todo
Tendencias
El concepto 'Gastrobar' es lo que se ha puesto de moda

La moda de los gastrobares está en pleno auge. Cada vez se abren más locales...

Herramientas digitales para la hostelería de hoy

Nuevos tiempos, nuevas herramientas digitales para hostelería. Los softwares...

Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ver todo
Curiosidades
La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

New York Burger Moraleja Green, nominado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo

El restaurante New York Burger Moraleja Green ha ganado el premio a mejor...

Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Ver todo
Noticias empresa
Hostelco asigna el 70% de la superficie expositiva 5 meses antes de su celebración

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para Restauración,...

NEOLITH® en la cocina del Maestro Pastelero, Paco Torreblanca

Paco Torreblanca es una de las estrellas culinarias más reconocidas de...

Aloja, el partner de mantenimiento de los alojamientos turísticos

Aloja es una nueva empresa especializada en servicios de mantenimiento para el...

Ver todo