Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Los hosteleros no se fían de Montoro y alertan de graves riesgos si sube más el IVA

En el último congreso de hostelería celebrado a finales de septiembre, los profesionales de la hostelería clamaron contra una subida de impuestos y alertaron de los nefastos riesgos que tendría para el sector.

“No más subida de impuestos, no más subidas de IVA que debilitan el consumo”. Esas fueron las palabras del presidente de la Federación Española de Hostelería, José María Rubio en dicho evento.

Pero no fue el único. Francisco Javier Campo, presidente de la Asociación Española de Codificación Comercial ( AECOC) aventuró algunas consecuencias nefastas que tendría para el sector: disminuiría el consumo en hostelería, se cerrarían más establecimientos y se perderían puestos de trabajo. Por el contrario, “se harían más botellones y se compraría más a vendedores ilegales”.

En su ponencia, Campo remarcó los efectos que, una posible subida impositiva, tendría para los establecimientos, según una encuesta al consumidor. Los restaurantes aparecen como los locales que más reducirían su consumo, seguidos de bares y cafeterías, discotecas y locales de ocio nocturno, restaurantes de comida rápida y, en último lugar la restauración social (cafeterías de hospitales, universidades y colegios…)

Según algunas previsiones, incluso sin una mayor carga tributaria, las ventas de la restauración podrían caer este año un 4,5%. Los restaurantes de comida rápida serán los únicos que crecerán.

En ese mismo foro, el presidente de Coca Cola España, Marcos de Quinto, realizaba la misma apreciación ante dicha hipótesis: “Sería un desastre; supondría menos ingresos para el Estado y ejercería un papel absolutamente depresivo sobre nuestra economía; un horror”.

El sector de hostelería representa un 7% del PIB nacional.

¿TEMORES FUNDADOS?

A pesar de las palabras de Montoro, otros ministros, como el de Industria, han dejado abierta la puerta a esa posibilidad. José Manuel Soria ha admitido que el Gobierno español "tocará" el IVA de algunos productos, aunque mantendrá en el 10% el tipo del turismo y la hostelería por su importancia para la economía española.

Tras las recomendaciones de Bruselas (que ha alertado sobre un mal uso de los tipos superreducidos en España), Soria recordó que la Comisión Europea ha aconsejado a España que “algunos de los productos que hoy tributan al tipo del 4%, pasen al reducido, del 10%" por la comparativa con otros países.

LOS TIPOS, HOY POR HOY

1. El tipo general, desde el 1 de septiembre de 2012

El Gobierno aumentó el tipo general del IVA del 18% al 21%. Es el tipo que se aplica por defecto cuando no resulta aplicable ninguno de los otros tipos. En él se incluyen: las bebidas alcohólicas, los coches, los cosméticos, el cine, el teatro, etc.

2. El tipo reducido, desde el 1 de septiembre de 2012

El Ejecutivo ha aumentado el IVA reducido del 8% al 10%.

Se aplica a productos alimenticios (alimentos y bebidas no alcohólicas) y a los productos sanitarios (incluidas las gafas y las lentillas), así como a aquellos productos sanitarios de uso animal; transporte terrestre de viajeros y equipajes y aéreo y marítimo con destino a Baleares y a la mayoría de servicios de hostelería y a la construcción de viviendas.

3. El tipo superreducido se queda en el 4%.

Se aplica a los denominados bienes de primera necesidad:

- Pan y cereales para su elaboración.

- Leche, queso y huevos.

- Frutas, verduras, hortalizas, legumbres y tubérculos naturales.

- Libros, periódicos y revistas.

- Prótesis para minusválidos.

- Viviendas de protección oficial de régimen especial.

Publicado: 11 10 2013

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Los hosteleros no se fían de Montoro y alertan de graves riesgos si sube más el IVA
Puntuación 4.2/5 - 6 reviews
Noticias
Gastrónoma pone a punto la mejor edición de toda su historia
Gastrónoma pone a punto la mejor edición de toda su historia

Gastrónoma crece y se consolida como la Feria Gastronómica más importante...

Llega noviembre y ya está aquí, la 8ª edición del MES de los CALLOS en Madrid
Llega noviembre y ya está aquí, la 8ª edición del MES de los CALLOS en Madrid

Este año se cumple la 8ª Edición de estas Jornadas Gastronómicas, creadas...

Llega VENDIBÉRICA 2019
Llega VENDIBÉRICA 2019

VENDIBÉRICA, organizada por Ifema y promovida por Aneda, vuelve a convertirse...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Hotelga Buenos Aires - Argentina (03.09.2019 - 05.09.2019)

Exposición Internacional para la restauración y la hostelería El Hotelga es...

Food & Hotel Thailand Bangkok (04.09.2019 - 07.09.2019)

Feria internacional de alimentos, bebidas, hoteles, panaderías, restaurantes,...

Hosfair Cantón - China (07.09.2018 - 09.09.2018)

Feria internacional de equipos y suministros para la hostelería Hosfair...

Ver todo
Tendencias
Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Comfort food: Un nuevo concepto de consumo en el sector gastronómico

El término comida reconfortante se remonta al menos a 1966, cuando el Palm...

Ver todo
Curiosidades
La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

New York Burger Moraleja Green, nominado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo

El restaurante New York Burger Moraleja Green ha ganado el premio a mejor...

Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Ver todo
Noticias empresa
Calor instantáneo en los fríos días de otoño

El otoño es una estación del año en la que el clima cambia inesperadamente...

Ahumados Domínguez lanza el Tartar de salmón ahumado con aguacate para hostelería

Ahumados Domínguez vuelve a revolucionar el sector lanzando su versión...

Refrescarse en los días de verano: ¿Ventilador o aire acondicionado?

Por la noche hace demasiado calor para dormir y durante el día hace demasiado...

Ver todo