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El Basque Culinary Center presenta dos nuevos másters

El Basque Culinary Center de San Sebastián, la facultad de gastronomía dependiente de la Universidad de Mondragón,  ofrecerá a partir del curso que viene dos nuevos másters dentro de su oferta formativa: Máster en pastelería de restaurante y cocina dulce y Máster en Sumillería y Enomarketing.

El primero de ellos, centrado en pastelería de restaurante y cocina dulce, está dirigido fundamentalmente a cocineros y pasteleros que quieran especializarse y conocer las últimas tendencias de la pastelería aplicada a la restauración. El segundo, especializado en sumillería y enomarketing, está orientado a titulados en hostelería y Licenciados universitarios que quieran desarrollar en el creciente sector del vino y bebidas su futuro profesional, bien especializándose en el área de sumillería o en el mercado de comercialización y exportación de este producto.

Ambos programas  comenzarán en enero 2014 y tendrán una duración de seis meses, prácticas en empresas y viajes de aprendizaje. En total, 1.500 horas en un formato intensivo en el que participarán también  los mejores expertos de cada área a través de seminarios y Máster Class.

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