Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Repunte de las ventas en hostelería

La evolución de la cifra de negocios en hostelería repuntó en mayo un 0,8% respecto al mismo mes del año anterior, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este incremento, que es el primero desde octubre de 2011, se debe a la evolución favorable del alojamiento, donde se produjo un avance positivo de un 5,3% interanual. En este subsector este incremento, junto con el de marzo (4,1%), son los primeros que se producen tras doce meses de caídas continuadas. Esto hace que hasta mayo, la facturación del alojamiento siga en negativo, con un descenso medio del 2,4% respecto a 2012.

Por su parte, en restauración la evolución del volumen de negocio sigue siendo negativa en mayo aunque la tasa interanual se suavizó hasta un 1,1%, el descenso más bajo que se produce desde el repunte de agosto de 2011. No obstante, en este subsector se cumplen ya 61 meses consecutivos de caídas, excepto el despunte señalado, y en los cinco primeros meses de 2013 se produce una caída media de un 4,6%, respecto al mismo período de 2012.

Pese al incremento medio en el conjunto de la hostelería, sólo en cinco comunidades autónomas hubo una evolución positiva de las ventas respecto al año anterior, en Baleares (19,3%), Canarias (6%), Cataluña (1,6%), la Comunidad Valenciana (6,8%) y Extremadura (0,4%), con descensos en el resto.

Más ventas que en abril

Comparando con el mes de abril, en mayo las ventas hosteleras aumentaron un 13%, impulsadas por el avance de la temporada de verano. El alojamiento fue el subsector con el mayor incremento, un 25,6%, mientras que en los restaurantes y bares la facturación aumentó un 8%.

En todas las comunidades autónomas la cifra de negocios tuvo una evolución favorable, excepto en Canarias donde se produjo un descenso de un 7,8% respecto a abril.

Publicado:
<< Ver todas las noticias
Repunte de las ventas en hostelería
Puntuación 4.0/5 - 8 reviews
Noticias
El lunes comienza la venta de entradas para las actividades de mayo de 'El Rioja y los 5 Sentidos'
El lunes comienza la venta de entradas para las actividades de mayo de 'El Rioja y los 5 Sentidos'

Las entradas de las actividades de mayo de ‘El Rioja y los 5 Sentidos’,...

Ganadores del III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid
Ganadores del III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid

Encontrar la mejor torrija de Madrid no es tarea sencilla, por eso se agradecen...

XXXIII Festa da Ostra de Arcade e Produtos da Nosa Lonxa en Soutomaior
XXXIII Festa da Ostra de Arcade e Produtos da Nosa Lonxa en Soutomaior

La parroquia de Arcade, en el término municipal de Soutomaior, celebrará los...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o...

Las cocinas abiertas en los restaurantes

La cocina es el espacio sagrado de cualquier restaurante. El lugar donde los...

El control de las alergias e intolerancias en los restaurantes

Los casos de alergias e intolerancias alimentarias han ido creciendo...

Ver todo
Curiosidades
El primer hotel solo para mujeres en Mallorca

Hace dos años que a la compañía hotelera mallorquina Som Hotels les venía...

Inaugurado el primer restaurante submarino de Europa en Noruega

En noruego, ‘Under’ significa tanto ‘abajo’ como ‘maravilla’. Medio...

El histórico edificio Chrysler de nueva York se reconvertirá en hotel

Uno de los edificios más emblemáticos de Nueva York: el...

Ver todo
Noticias empresa
Nuevos ventiladores en Edición Limitada 2019 de Casa Bruno

También durante el 2019, Casa Bruno continúa con su popular serie de...

Mahou San Miguel impulsa la transformación digital de sus clientes hosteleros gracias a Rentabilibar

Mahou San Miguel, compañía familiar 100% española y líder del sector...

Sol y Mar Hoteles implanta su plan de igualdad de género

Sol y Mar Hoteles está comprometido con la Igualdad de Oportunidades entre...

Ver todo