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León cierra el año de su capitalidad gastronómica con la Lentejada Solidaria Tierra de Campos ‘León Manjar de Reyes’

El alcalde de León, Antonio Silván, ha presidido hoy la Lentejada Solidaria Tierra de Campos que ha ofrecido 2.000 raciones de lentejas en la Plaza de la Catedral y que ha servido de broche de oro a la capitalidad gastronómica de España que durante 2018 ha ostentado León.

"Se cierra un año que es más una meta volante ya que la capitalidad gastronómica ha sido una herramienta, un instrumento, una palanca para seguir trabajando por nuestra gastronomía con la filosofía de contar con todos los involucrados en el sector para que León se conozca un poco más que hace 365 días", ha destacado Silván.

El regidor ha recordado que el fin de la capitalidad no es más que el comienzo para seguir trabajando por el lema que ha presido el evento, como es 'León, Manjar de Reyes'.

"Un lema que se ha convertido en una marca y en un sello de calidad y de unidad de acción y que refleja a León", ha apuntado Silván.

En un día muy soleado, cientos de personas se han acercado a la sombra de la catedral leonesa para degustar este tradicional plato, elaborado con 125 kilos de lentejas de la IGP Tierra de Campos y cocinadas por el restaurante Pablo, que este año ha conseguido una estrella Michelín.

Un evento que cierra la capitalidad gastronómica de León en cuyo marco se han celebrado 400 actividades gastronómicas.

El objetivo ahora del Ayuntamiento es mantener el sello 'Manjar de Reyes' más allá de la capitalidad gastronómica como referente de calidad y del turismo de interior.

Publicado: 31 12 2018

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