Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Fernando Delgado y Marta Cabezudo representarán al País Vasco en el concurso ‘Cava Mixology Competition’

El Basque Culinary Center de San Sebastián reunió el lunes a numerosos concursantes de varias ciudades españolas para competir por una plaza en el concurso de coctelería ‘Cava Mixology Competition’. El primer clasificado fue Fernando Delgado, de la coctelería Try Copas Burgos, con su cóctel ‘Fresh Snow’, que recibió un premio de 1.000 euros. La segunda clasificada fue la estudiante Marta Cabezudo con el cóctel ‘La Vie en Rose’, que fue premiada con 500 euros.

Durante la jornada, los concursantes tuvieron que preparar en directo su propuesta de cóctel con cava ante la atenta mirada de un jurado profesional que evaluó minuciosamente aspectos como su elaboración, creatividad, técnica, sabor, aroma, presencia del cava, entre otros aspectos. Los candidatos seleccionados para esta semifinal, presentaron recetas sorprendentes y originales que llamaron la atención no solamente del jurado sino también del público asistente. 

Patxi Troitiño, presidente del jurado y bartender de reconocido prestigio, destacó el nivel de los concursantes poniendo en valor que “había profesionales con muchos años de experiencia que se habían presentado a otros concursos”.

El ‘Cava Mixology Competition’, una apuesta del Consejo Regulador del Cava por integrar el Cava como mixer entre los profesionales de la coctelería y promover su consumo entre los jóvenes consumidores.

Este certamen, que nace con la intención de explorar nuevas expresiones del cava a partir del arte de la coctelería, celebró su primera semifinal en Londres con gran éxito de participación seguida de Barcelona y San Sebastián.

La próxima semifinal tendrá lugar en Málaga el 18 de diciembre y en el mes de enero se anunciará la fecha de la semifinal de Madrid. Una vez finalizadas las semifinales, los ganadores de cada una de ellas participarán en la gran final que tendrá lugar en el primer trimestre de 2018.

Publicado: 13 12 2017
<< Ver todas las noticias
Fernando Delgado y Marta Cabezudo representarán al País Vasco en el concurso ‘Cava Mixology Competition’
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
HoReCa en Ambiente 2019
HoReCa en Ambiente 2019

Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante...

HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital
HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital

Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Horeca Ukraine Kiev - Ucrania (02.10.2018 - 05.10.2018)

Feria internacional de equipos, accesorios, muebles y mobiliario para hoteles,...

BBB Maastricht - Países Bajos (08.10.2018 - 10.10.2018)

BBB es una feria internacional para el sector de la hostelería y ofrece un...

GastroTageWest Essen - Alemania (14.10.2018 - 16.10.2018)

Feria internacional especializada de hoteles, restaurantes y catering En la...

Ver todo
Tendencias
La importancia de tener un buen bartender en un restaurante

Hay una persona en el restaurante capaz de atraer clientes haciendo magia. Y...

La ‘generación milenial’ ¿Qué busca en un restaurante?

La llamada generación milenial se conoce por su formación digital y una...

Claves que distinguen a un restaurante ecológico

Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la...

Ver todo
Curiosidades
Restaurantes de moda: Rake’s en Londres

El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...

Así será el nuevo hotel Riu Plaza España, que se está construyendo en el interior del mítico edificio España

Este hotel en el centro Madrid, guardará un profundo respeto a la historia...

Comiendo por los 10 mejores restaurantes del mundo

Cada año, la revista Restaurant escoge cuáles son los mejores restaurantes...

Ver todo
Noticias empresa
El chef Víctor Encinal gana el XI Premio Espiga Corderex-Caja Rural de Extremadura

El chef Víctor Encinal del Restaurante Cayena de Cáceres ha sido el ganador...

Más de 350 alumnos de sumillería en Benelux reciben formación de la DO Cava en 2018

Más de 350 alumnos de sumillería han recibido formación de la Denominación...

Groupe GM presenta una nueva línea de amenities de la mano de Courrèges

Groupe GM, la compañía líder mundial en el sector de los amenities, ha...

Ver todo