Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

La gastronomía extremeña tendrá sus premios en 2018

La Academia Extremeña de Gastronomía ha creado los Premios Anuales de Gastronomía Extremeña para galardonar a ocho personas que hayan destacado en el sector, así como la figura del Embajador Extremeño de Gastronomía, que serán personalidades que difundirán las costumbres, productos, comidas y turismo de la región fuera de la comunidad autónoma.

El presidente de la academia, Francisco Sauco, explicó ayer que los premios recaerán sobre un jefe de sala, la cocina regional, un cocinero joven, una bodega, un bar, un producto, la labor periodística gastronómica y, entre ellos, se elegirá al Premio Gastronómico Extremadura del Año.

Esta celebración, que Sauco espera que sea de ámbito nacional, se realizará en una cena de gala en el mes de abril y la primera edición se llevará a cabo en Badajoz el día 13 del próximo año.

En cuanto al Embajador Extremeño de Gastronomía, las personas designadas como tal deberán promover, al menos, una vez al año una jornada, en sus respectivas demarcaciones, actos de relevancia gastronómica a través de exposiciones o degustaciones, entre otras actividades, además de impulsar la región a través de sus productos.

Sauco afirmó que ya ha mantenido contacto con personas de Estados Unidos, Londres o Francia, y se reunirá en el próximo Encuentro Iberoamericano de Vinos Espumosos de Mérida con representantes de los países para que también sean embajadores.

Asimismo, señaló que se ha puesto en marcha una nueva página web, que incluye el renovado logotipo de la academia, que estará conectada con las 17 academias españolas, con la Real Academia de Gastronomía y con los blogs de más audiencia del sector.

Además, se ha desarrollado un aula de cultura y divulgación gastronómica, cuyo objetivo es buscar en los pueblos extremeños el plato típico, como repápalos o sopas de tomate, que identifique al municipio a través de los ciudadanos y no de los profesionales.

Por su parte, el alcalde de Badajoz, Francisco Javier Fragoso, que también estuvo en la presentación, consideró que es un acierto no olvidar las raíces populares. Además, destacó la visibilidad que darán los premios y que la primera edición se realice en Badajoz, puesto que posicionará a la ciudad como destino gastronómico; que es uno de los objetivos del Ayuntamiento pacense.

Publicado: 12 11 2017
<< Ver todas las noticias
La gastronomía extremeña tendrá sus premios en 2018
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
HoReCa en Ambiente 2019
HoReCa en Ambiente 2019

Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante...

HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital
HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital

Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Horeca Ukraine Kiev - Ucrania (02.10.2018 - 05.10.2018)

Feria internacional de equipos, accesorios, muebles y mobiliario para hoteles,...

BBB Maastricht - Países Bajos (08.10.2018 - 10.10.2018)

BBB es una feria internacional para el sector de la hostelería y ofrece un...

GastroTageWest Essen - Alemania (14.10.2018 - 16.10.2018)

Feria internacional especializada de hoteles, restaurantes y catering En la...

Ver todo
Tendencias
La importancia de tener un buen bartender en un restaurante

Hay una persona en el restaurante capaz de atraer clientes haciendo magia. Y...

La ‘generación milenial’ ¿Qué busca en un restaurante?

La llamada generación milenial se conoce por su formación digital y una...

Claves que distinguen a un restaurante ecológico

Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la...

Ver todo
Curiosidades
Restaurantes de moda: Rake’s en Londres

El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...

Así será el nuevo hotel Riu Plaza España, que se está construyendo en el interior del mítico edificio España

Este hotel en el centro Madrid, guardará un profundo respeto a la historia...

Comiendo por los 10 mejores restaurantes del mundo

Cada año, la revista Restaurant escoge cuáles son los mejores restaurantes...

Ver todo
Noticias empresa
El chef Víctor Encinal gana el XI Premio Espiga Corderex-Caja Rural de Extremadura

El chef Víctor Encinal del Restaurante Cayena de Cáceres ha sido el ganador...

Más de 350 alumnos de sumillería en Benelux reciben formación de la DO Cava en 2018

Más de 350 alumnos de sumillería han recibido formación de la Denominación...

Groupe GM presenta una nueva línea de amenities de la mano de Courrèges

Groupe GM, la compañía líder mundial en el sector de los amenities, ha...

Ver todo