Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Vips prevé abrir 20 restaurantes Wagamama, su nueva apuesta por la comida asiática

El grupo Vips prevé abrir en los próximos cinco años más de una veintena de restaurantes en la Península Ibérica bajo la enseña Wagamama. Es su nueva apuesta en el segmento de comida asiática tras haber decidido cerrar la cadena The Wok.

Así lo ha señalado la compañía en un acto celebrado en el primero de los locales de Wagamama en España, situado en la calle Serrano de Madrid y que ya ha abierto sus puertas al público. Sus planes de expansión pasan por terminar 2017 con cuatro establecimientos abiertos, todos ellos en la capital, aunque ya están estudiando opciones para llegar próximamente a Barcelona.

“Vamos a trabajar en el crecimiento de esta marca, nuestros planes pasan por abrir no menos de veinte restaurantes en cinco años. Por el tamaño de las ciudades en este mercado, está claro que hay hueco suficiente”, explicó el director general de Wagamama para España y Portugal, Álvaro Salafranca.

Sobre el reciente cierre de la cadena The Wok, también dedicada al negocio de la comida asiática,  indicó que “The Wok nos enseñó a proteger la comida pan-asiática, nos ha dejado un ‘know-how’ en el sector y ganas de seguir en este mercado”. La enseña fue comprada por el grupo Vips en 2005 y llegó a tener más de una veintena de restaurantes operativos en España.

Wagamama y su posición en el mercado

“En el grupo teníamos interés en seguir en este mundo de la comida asiática y al final hemos entendido que o creas marcas líderes o tienes que unirte a marcas líderes. Wagamama tiene tanto liderazgo que nos ha sido muy fácil aliarnos”, inisitió. La nueva marca en el portafolio de Vips nació en Londres en 1992, cuenta con cerca de 170 restaurantes en todo el mundo y ya está presente en 20 países, aunque es especialmente conocida en Inglaterra, donde concentra en torno al 75 % de todos sus establecimientos.

En su opinión, la alianza con Wagamama -anunciada oficialmente en julio de 2016- llega en un momento perfecto para el grupo español, que cuenta con “talento, ambición y músculo financiero” suficiente para “avanzar en este campo”. El directivo destacó que la empresa trabajará intensamente en dar a conocer la marca en el mercado ibérico, donde no había llegado hasta ahora. Además, la nueva enseña también ofrecerá servicio a domicilio, como ya hacen otras cadenas del grupo Vips.

Wagamama ofrecerá platos típicos de la gastronomía japonesa con influencias de Corea, Tailandia y China, que serán preparados a la vista del comensal en una cocina abierta, una de las señas de identidad de sus restaurantes, como lo son también la presencia de mesas comunales y bancos corridos en la sala.EFEAGRO

Publicado: 22 04 2017
<< Ver todas las noticias
Vips prevé abrir 20 restaurantes Wagamama, su nueva apuesta por la comida asiática
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews
Noticias
El lunes comienza la venta de entradas para las actividades de mayo de 'El Rioja y los 5 Sentidos'
El lunes comienza la venta de entradas para las actividades de mayo de 'El Rioja y los 5 Sentidos'

Las entradas de las actividades de mayo de ‘El Rioja y los 5 Sentidos’,...

Ganadores del III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid
Ganadores del III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid

Encontrar la mejor torrija de Madrid no es tarea sencilla, por eso se agradecen...

XXXIII Festa da Ostra de Arcade e Produtos da Nosa Lonxa en Soutomaior
XXXIII Festa da Ostra de Arcade e Produtos da Nosa Lonxa en Soutomaior

La parroquia de Arcade, en el término municipal de Soutomaior, celebrará los...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o...

Las cocinas abiertas en los restaurantes

La cocina es el espacio sagrado de cualquier restaurante. El lugar donde los...

El control de las alergias e intolerancias en los restaurantes

Los casos de alergias e intolerancias alimentarias han ido creciendo...

Ver todo
Curiosidades
El primer hotel solo para mujeres en Mallorca

Hace dos años que a la compañía hotelera mallorquina Som Hotels les venía...

Inaugurado el primer restaurante submarino de Europa en Noruega

En noruego, ‘Under’ significa tanto ‘abajo’ como ‘maravilla’. Medio...

El histórico edificio Chrysler de nueva York se reconvertirá en hotel

Uno de los edificios más emblemáticos de Nueva York: el...

Ver todo
Noticias empresa
Nuevos ventiladores en Edición Limitada 2019 de Casa Bruno

También durante el 2019, Casa Bruno continúa con su popular serie de...

Mahou San Miguel impulsa la transformación digital de sus clientes hosteleros gracias a Rentabilibar

Mahou San Miguel, compañía familiar 100% española y líder del sector...

Sol y Mar Hoteles implanta su plan de igualdad de género

Sol y Mar Hoteles está comprometido con la Igualdad de Oportunidades entre...

Ver todo