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Noticias sector HORECA - Hoteles, Restaurantes y Catering
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Juntos por la Hostelería propone al gobierno un Plan Estratégico para la Gastronomía de España

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Juntos por la Hostelería propone al gobierno un Plan Estratégico para la Gastronomía de España

La plataforma JUNTOS CON LA HOSTELERÍA, formada por HOSTELERÍA DE ESPAÑA, FIAB y AECOC, mantuvo en la tarde de ayer una reunión con representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, en la que presentaron su Plan Estratégico de Gastronomía que busca poner en... [ Leer más]

La hostelería no se recupera, factura un 50% menos que antes del covid

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La hostelería no se recupera, factura un 50% menos que antes del covid

El mercado de la restauración en España ha ido recuperando progresivamente sus ventas desde que se fueran retirando las restricciones impuestas como consecuencia de la crisis de COVID-19, pero el sector ha frenado la mejora de su actividad en las últimas semanas, coincidiendo... [ Leer más]

Si se sube el IVA cerrarán 130.000 negocios hosteleros

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Si se sube el IVA cerrarán 130.000 negocios hosteleros

Si hay un sector donde la crisis del coronavirus está golpeando con fuerza ese es la hostelería, que sigue de capa caída ante el repunte de los casos positivos en distintos puntos del territorio español. Un escenario que se suma a la amenaza... [ Leer más]

La patronal hostelera crea una comisión para recurrir las medidas sanitarias

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La patronal hostelera crea una comisión para recurrir las medidas sanitarias

Las 50 organizaciones territoriales que forman Hostelería de España han acordado la creación de una comisión jurídica interritorial que estudie acciones legales ante la entrada en vigor de las nuevas medidas sanitarias. [ Leer más]

Las ayudas que restaurantes y bares pueden solicitar según su comunidad

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Las ayudas que restaurantes y bares pueden solicitar según su comunidad

La gran mayoría de administraciones autonómicas han potenciado su línea de ayudas y subvenciones con el objetivo de apoyar a los autónomos y pequeñas y medianas empresas afectadas por la propagación del coronavirus. Entre las ayudas, destaca la inyección... [ Leer más]

El ocio nocturno denuncia que se está criminalizando al sector

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El ocio nocturno denuncia que se está criminalizando al sector

Noche Madrid y España de Noche, asociaciones de empresarios del sector del ocio nocturno, han reclamado este lunes a las administraciones que “segmenten y diferencien” los brotes en los botellones o fiestas irregulares de los que se producen en empresas y locales... [ Leer más]

Los peores augurios en la hostelería se están confirmando a causa de los rebrotes

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Los peores augurios en la hostelería se están confirmando a causa de los rebrotes

Compatibilizar el cómo frenar los brotes con que el país siga económicamente en marcha, está resultando una tarea complicadísima. Los últimos focos nos llevan a reuniones familiares y de amigos, a locales de copas, restaurantes y discotecas. [ Leer más]

José Andrés, premio Basque Culinary World Prize 2020

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José Andrés, premio Basque Culinary World Prize 2020

El chef José Andrés ha sido el ganador del Basque Culinary World Prize 2020 por la "respuesta contundente, global e inspiradora" que ha dado a través su ONG World Central Kitchen durante la crisis de la COVID-19, al repartir... [ Leer más]

Las pernoctaciones en hoteles bajaron un 95,1 % en junio

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Las pernoctaciones en hoteles bajaron un 95,1 % en junio

Las pernoctaciones en hoteles bajaron en junio un 95,1% respecto al mismo mes de 2019 y se quedaron en 1,82 millones, al tiempo que el número de viajeros alojados fue de 920.778, menos del 10% de los registrados un año antes, según la encuesta de establecimientos hoteleros... [ Leer más]

El Gobierno descarta una bajada del IVA en la hostelería

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El Gobierno descarta una bajada del IVA en la hostelería

La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha descartado este miércoles una bajada del IVA en el sector de la hostelería, apuntando que "no está en la agenda" del Gobierno porque supone un esfuerzo presupuestario "importante" [ Leer más]

El 20% de la hostelería continúa sin abrir por falta de clientes

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El 20% de la hostelería continúa sin abrir por falta de clientes

A los hosteleros les está costando arrancar a pesar del repunte que tuvieron durante la desescalada. Un 20% permanece cerrado, otro 50% ha abierto aunque con fuertes pérdidas y el resto se mantiene pese a que tienen menos clientes, en parte, por el teletrabajo. El... [ Leer más]

El lío de los aforos en la hostelería: cada comunidad ha puesto sus restricciones

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El lío de los aforos en la hostelería: cada comunidad ha puesto sus restricciones

Superado el estado de alarma, la hostelería afronta una nueva etapa marcada por el reto de retomar la actividad a niveles similares a los del verano anterior, aunque para ello afronta una dificultad añadida:... [ Leer más]

La carta digital es más que un código QR

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La carta digital es más que un código QR

El impacto del Covid-19 en nuestra sociedad ha... [ Leer más]

Hoteles y alojamientos turísticos exigen corredores seguros para salvar la temporada invernal

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Hoteles y alojamientos turísticos exigen corredores seguros para salvar la temporada invernal

El desplome del turismo internacional provocado por pandemia constituye uno de los principales factores por los que la industria turística se encuentra hoy al borde del... [Leer más]

Los 10 mejores restaurantes del mundo y de España, según Tripadvisor

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Los 10 mejores restaurantes del mundo y de España, según Tripadvisor

La web de viajes TripAdvisor ha anunciado los ganadores de sus premios anuales Travellers' Choice Restaurantes. Basado en un año completo de... [Leer más]

Ideas de negocio: Comida móvil

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Ideas de negocio: Comida móvil

Este tipo de negocio está resurgiendo con mayor popularidad, realmente ha alimentado a generaciones de comensales. Y si multiplicamos las siguientes opciones con la gran variedad de... [Leer más]

La hostelería se concentra en Madrid el 9 de septiembre en defensa del sector

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La hostelería se concentra en Madrid el 9 de septiembre en defensa del sector

Los hosteleros han convocado un acto de reivindicativo el 9 de septiembre en Madrid, bajo el lema “Salvemos la Hostelería y los locales de ocio nocturno”, en... [Leer más]

St.Moritz Gourmet Festival: El festival gastronómico más glamouroso del mundo

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St.Moritz Gourmet Festival: El festival gastronómico más glamouroso del mundo

St.Moritz Gourmet Festival, es un evento que desde hace más de 26 años reúne alta gastronomía, nieve y estilo en un exclusivo centro alpino. Durante nueve días se suceden... [Leer más]

La pandemia destruye 265.000 empleos en hostelería y 423.000 siguen en ERTE

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La pandemia destruye 265.000 empleos en hostelería y 423.000 siguen en ERTE

La hostelería registró en julio una caída del número de afiliados a la Seguridad Social de casi un 15%, lo que equivale a la destrucción de 265.000 empleos vinculada... [Leer más]

Los premios de Tripadvisor enumeran los 25 mejores hoteles 2020, según las valoraciones de los viajeros

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Los premios de Tripadvisor enumeran los 25 mejores hoteles 2020, según las valoraciones de los viajeros

Son muchas las opciones de alojamiento que se pueden encontrar en España, que varían mucho en función de las necesidades y preferencias, los destinos elegidos,... [Leer más]

Los hoteles de lujo son los que mas se resienten por la caída del turismo

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Los hoteles de lujo son los que mas se resienten por la caída del turismo

Dramática. Así es la situación que pintan los responsables de algunos de los mejores hoteles de España. Muchos, tras dar por perdida la temporada turística de 2020, en un... [Leer más]

Se cierran todas las discotecas y bares de copas y se prohíbe fumar en la calle si no hay distancia

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Se cierran todas las discotecas y bares de copas y se prohíbe fumar en la calle si no hay distancia

La proliferación de rebrotes de coronavirus por toda España y el ascenso imparable de nuevos contagios en los últimos días han llevado al Ministerio de Sanidad a adoptar nuevas medidas para... [Leer más]

Zero waste: una tendencia ecológica que impera en algunos restaurantes

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Zero waste: una tendencia ecológica que impera en algunos restaurantes

El zero waste es una filosofía que se basa en el desperdicio cero. Es decir, abarca recetas en las cuales se aprovecha todo lo que normalmente tiramos, ya sea por su... [Leer más]

La reapertura de  bares y restaurantes sigue estancada

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La reapertura de bares y restaurantes sigue estancada

Las reaperturas de bares y restaurantes se han estancado durante las últimas semanas, con un 84% de los establecimientos que han recuperado actividad y un sector que en su conjunto ha... [Leer más]

El primer robot camarero, cocinero o asistente para bares y restaurantes en España

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El primer robot camarero, cocinero o asistente para bares y restaurantes en España

La hostelería es uno de los sectores más importantes de nuestro país, sin embargo, el contexto actual de la COVID-19 ha obligado a establecer una serie de protocolos para disminuir el riesgo de... [Leer más]

El 80% de las empresas de ocio nocturno irán a concurso si no recibe ayudas del gobierno

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El 80% de las empresas de ocio nocturno irán a concurso si no recibe ayudas del gobierno

El 80% de empresas del ocio nocturno deberá ir a concurso de acreedores si no reciben las prometidas ayudas económicas por parte del Gobierno. La patronal del sector, Spain Nightlife, ha... [Leer más]

Ferran Adrià explicará el proyecto de elBulli1846 desde Cala Montjoi en Gastronomika 2020

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Ferran Adrià explicará el proyecto de elBulli1846 desde Cala Montjoi en Gastronomika 2020

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2020 va perfilando el programa con el que este año mostrará desde la web la diversidad de la gastronomía mundial en un... [Leer más]

Fira de Barcelona lanza un foro sobre el futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía

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Fira de Barcelona lanza un foro sobre el futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía

Con el objetivo de contribuir a la recuperación del sector en el contexto actual, Fira de Barcelona organizará el 28 y 29 de septiembre FHG Forum (Food & Hospitality, Turism and... [Leer más]

Potentes ventiladores de techo para exteriores

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Potentes ventiladores de techo para exteriores

En verano y debido a las altas temperaturas es fácil sudar al aire libre, sobretodo cuando no corre nada de aire. Un ventilador de techo es una buena manera de poner remedio al calor sofocante y... [Leer más]

Kike Sarasola abre su nuevo hotel en la Gran Vía de Madrid: Room Mate Macarena

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Kike Sarasola abre su nuevo hotel en la Gran Vía de Madrid: Room Mate Macarena

Room Mate Hotels, la cadena hotelera de diseño fundada y presidida por Kike Sarasola, ha abierto su sexto hotel en Madrid: Room Mate Macarena. Situado en plena... [Leer más]

España celebra Día de la Tapa y confía en su papel para reactivar el consumo

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España celebra Día de la Tapa y confía en su papel para reactivar el consumo

España celebra hoy un “atípico” Día de la Tapa por la covid-19, aunque autoridades y hosteleros han coincidido en señalar a este elemento de la gastronomía nacional... [Leer más]

Hotel Bodega Tío Pepe, primer Sherry Hotel del mundo

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Hotel Bodega Tío Pepe, primer Sherry Hotel del mundo

González Byass, bodega familiar fundada en 1835, ha abierto el Hotel Bodega Tío Pepe, el primer ‘sherry’ hotel del mundo en Jerez de la Frontera, según ha... [Leer más]

Drama en la hostelería: 65.000 negocios hosteleros desaparecerán en 2020 y la cifra podría ascender a 85.000

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Drama en la hostelería: 65.000 negocios hosteleros desaparecerán en 2020 y la cifra podría ascender a 85.000

El sector de la hostelería estima un descenso de 65.000 establecimientos hosteleros en 2020. En el escenario actual, 40.000 negocios ya han echado el cierre y se prevé que... [Leer más]

La realidad virtual llega al sector hotelero para mejorar la experiencia del cliente

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La realidad virtual llega al sector hotelero para mejorar la experiencia del cliente

En la actualidad, la realidad virtual es una innovación en el sector turístico que deja un impacto positivo a usuarios y empresarios, que pueden brindar un mejor servicio a... [Leer más]

'La ruta del Ibérico' reparte gratis un millón de tapas en 2.400 establecimientos

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'La ruta del Ibérico' reparte gratis un millón de tapas en 2.400 establecimientos

ASICI, a través de su marca Jamones Ibéricos de España, ha lanzado una campaña de apoyo al sector hostelero con la que también busca incentivar el consumo de productos ibéricos. Como primera... [Leer más]

Coca-Cola crea una plataforma para la digitalizar  las cartas de la hostelería

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Coca-Cola crea una plataforma para la digitalizar las cartas de la hostelería

Dentro del compromiso con sus clientes y en la búsqueda de iniciativas que les permitan generar negocio, Coca-Cola European Partners ha decidido acompañar a los establecimientos... [Leer más]

Las empresas muestran interés por el único gran evento nacional del sector de 2020

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Las empresas muestran interés por el único gran evento nacional del sector de 2020

Las empresas del sector de la hostelería y la restauración ya están mostrando un gran interés por la próxima edición de Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del... [Leer más]

Abierto el plazo de inscripción para los Premios Nacionales de Hostelería 2020

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Abierto el plazo de inscripción para los Premios Nacionales de Hostelería 2020

HOSTELERÍA DE ESPAÑA, organización empresarial que representa a más de 300 mil establecimientos hosteleros de nuestro país, ha convocado los Premios Nacionales de... [Leer más]

Potes, Capital del Turismo Rural 2020

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Potes, Capital del Turismo Rural 2020

La localidad cántabra de Potes ha sido elegida por los viajeros como el mejor destino para una escapada lejos de la gran ciudad. Encajada entre cuatro valles, en el... [Leer más]

Groupe GM se reafirma en su esfuerzo por el medioambiente con el programa Care About Earth

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Groupe GM se reafirma en su esfuerzo por el medioambiente con el programa Care About Earth

Como principal proveedor internacional de productos de cortesía, Groupe GM se esfuerza continuamente por cuidar el medioambiente lo máximo posible. La continua crisis medioambiental ha llevado a... [Leer más]

Casi un tercio de los bares y restaurantes de España sigue sin abrir

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Casi un tercio de los bares y restaurantes de España sigue sin abrir

En la semana del 14 al 21 de junio ya había abierto el 67% de los bares y restaurantes de España, frente al 62% de la... [Leer más]

Los españoles piden un 'delivery' más sostenible

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Los españoles piden un 'delivery' más sostenible

El reparto de comida a domicilio ha sido para muchos restaurantes una vía para mantener sus negocios durante el confinamiento y, para la población, una manera de salir de la rutina de la... [Leer más]

Safe Smile, una solución para el sector hostelero

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Safe Smile, una solución para el sector hostelero

Safe Smile está diseñada para jefes de sala, sumillers, chefs y personal de cocina. Destaca por un innovador diseño, ergonómico y muy cómodo para los profesionales del... [Leer más]

‘Juntos con la Hostelería’ da asesoramiento gratuito para impulsar la apertura de bares y restaurantes

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‘Juntos con la Hostelería’ da asesoramiento gratuito para impulsar la apertura de bares y restaurantes

Gestionar correctamente una cuenta de resultados, llevar a cabo un control semanal de las compras, conocer las diferentes opciones del mercado en materia de financiación o gestionar... [Leer más]

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