Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Los hosteleros tachan de «inconexa» la Capital Española de la Gastronomía

«No hay nadie que aglutine los actos, en el Ayuntamiento hay muy buena voluntad, pero parece que no hay medios». El presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo (AHT) pone en duda el éxito de la Capital Española de la Gastronomía si desde ya no se establece un criterio único para la programación que como lamentaba «nos van dando por fascículos, hay que tener un criterio de ciudad y aunar voluntades».

Luis González, presidente del colectivo enmarcado en la Federación Empresarial Toledana (Fedeto) comentaba ayer que en la organización del ‘gastroaño’ «está todo inconexo, tenemos que sumar todos a una por la ciudad, más allá de otros intereses, se echa en falta previsión e información, muchas veces dosificada».

Para la AHT estos meses se han convertido en una oportunidad importante para relanzar la gastronomía tanto local como de la provincia. Para ello cuentan con el apoyo de la Junta de Comunidades, de la Diputación Provincial y del Ayuntamiento, aunque echan en falta ir de la mano.

«No vemos unidad ni de criterio ni de acción, contamos con la Cámara de Comercio y una oficina técnica que debería funcionar de verdad, alguien sabe ¿qué programación habrá en mayo? Nadie», sentenciaba el empresario y hostelero local.

Primeros 100 días. En cuanto al balance económico, y por tanto, al volumen de negocio de estos 100 primeros días de Capital Española de la Gastronomía, el presiente de la AHT aseguraba que de enero a marzo el consumo ha crecido en relación al año pasado a pesar de que las cifras «no han sido lo que se esperaba, pero el vaolumen de facturación sí ha sido bueno».

Conscientes de que el IV Centenario del fallecimiento del Greco marcó un punto de inflexión en el turismo local, González señaló que gracias al 2014 «hoy nos podemos permitir mantener esta posición y estar donde estamos, bien situados».

Así, gracias a la Capitalidad Gastronómica, dijo, la ciudad se mantiene como destino turístico de interior.

Fuente: latribunadetoledo.es

Publicado: 05 04 2016
<< Ver todas las noticias
Los hosteleros tachan de «inconexa» la Capital Española de la Gastronomía
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
Mujeres en HIP2019: abanderando la transformación en Horeca
Mujeres en HIP2019: abanderando la transformación en Horeca

El próximo lunes 18 de febrero arranca HIP2019, el mayor evento anual sobre...

Nuevos soles Repsol para una guía que apuesta por dar 'conocimiento local'
Nuevos soles Repsol para una guía que apuesta por dar 'conocimiento local'

La Guía Repsol cumple 40 años y lo celebra en pleno proceso de...

Arranca la IX Ruta del Cocido Madrileño
Arranca la IX Ruta del Cocido Madrileño

Hasta 43 restaurantes participarán en la IX Ruta del Cocido Madrileño que...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
Que experiencias podemos ofrecer para fidelizar a nuestros clientes

Ya llevamos varios años oyendo hablar mucho del marketing sensorial y las...

Las recetas de las abuelas en los restaurantes

Una de las fórmulas que utilizan muchos restaurantes para aumentar sus ventas...

Ver todo
Curiosidades
Nuevos hoteles con encanto: Can Bordoy Grand House & Garden

Can Bordoy Grand House & Garden ha abierto oficialmente sus puertas....

Los diez spa resorts más lujosos del mundo

WorldHotels ha reunido los diez hoteles con spa más impresionantes del mundo....

Restaurantes de moda: Rake’s en Londres

El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...

Ver todo
Noticias empresa
Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients

Free FromFunctional Food &HealthIngredients (FFFI), la plataforma de...

Se crea una solución para monitorizar en tiempo real lo que ocurre en los establecimientos

¿Qué está ocurriendo en este preciso instante en un bar o en un restaurante?...

Ver todo