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Concurso de Cocina con Ajo de Las Pedroñeras

El próximo 26 de julio se celebrará la nueva edición del concurso nacional de cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, un certamen gastronómico abierto a todos los profesionales del mundo de la cocina que lo deseen con al menos tres años de experiencia.

Los interesados deben enviar su curriculum y receta, con el ajo morado como ingrediente principal, antes del 10 de julio.  En una primera fase de selección, se elegirán los siete finalistas del concurso que cocinarán sus platos el día 26 en el Recinto Ferial de Las Pedroñeras. Los finalistas deberán preparar cinco raciones de su receta sobre un plato blanco de su elección para que el jurado saboree  y valore cada una de las propuestas.

El premio para el venceder será de 1.500€. La plata y el bronce de esta cita culinaria serán premiados con 200 euros y un obsequio para el tercer finalista. Además todos los finalistas recibirán su peso en ajos, para que puedan seguir elaborando recetas con el ingrediente estrella del certamen.

Información www.igpajomorado.es

Publicado: 05 07 2015

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