Hoy ha tenido lugar la ceremonia de entrega del título de Región Europea de la Gastronomía 2016 a Catalunya. El acto de entrega tiene luga en el marco de un encuentro internacional alrededor de la gastronomía y el turismo y ha contado con distinguidos representantes de ambos sectores.
Región Europea de la Gastronomía es una iniciativa impulsada por una plataforma de regiones europeas que pretende estimular, recopilar y difundir el conocimiento para contribuir a una mejor calidad de vida mediante la promoción de las culturas alimentarias y el estímulo de la innovación gastronómica. Este premio pionero reconoce la cultura gastronómica de las regiones y promueve su sostenibilidad.
Hasta 40 cocineros han participado en la elaboración del Manifiesto de Zafra...
Los hermanos Luis Antonio y Javier Carcas Armingol, cocineros del restaurante...
Kimpton, la marca de hoteles boutique adquirida en 2015 por el grupo...
Igeho Basilea Feria Internacional de Hoteles, Gastronomía y catering Igeho...
Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...
La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...
La moda de los gastrobares está en pleno auge. Cada vez se abren más locales...
Nuevos tiempos, nuevas herramientas digitales para hostelería. Los softwares...
Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...
La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...
El restaurante New York Burger Moraleja Green ha ganado el premio a mejor...
En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...
Aloja es una nueva empresa especializada en servicios de mantenimiento para el...
Just Eat, la plataforma de comida a domicilio que empezó a operar en el...
Mar, rocas, sal y viento son la nueva inspiración que ha iluminado la nueva...