Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

El Festival PortAmérica refuerza la música con alta gastronomía

PortAmérica Rías Baixas, la cita musical que vive su su cuarta edición con puerto base en Nigrán, se convertirá en 2015 en la más gastronómica. El porqué de esta ampliación llega de mano de un "Showrocking", como han bautizado al proyecto que correrá a cargo de 20 chefs internacionales con 10 Estrellas Michelin. El festival contará con una amplia representación gallega, comisionada por el chef Pepe Solla.

El festival acogerá durante sus tres jornadas -del 16 al 18 de julio- una fusión entre ritmo y cocina. Los organizadores presentaron un proyecto para hacer disfrutar a los asistentes con "pinchos únicos" creados especialmente para el Festival. Todo ello mano a mano con estudiantes de escuelas de hostelería gallegas que vivirán una oportunidad única de aprender al lado de grandes figuras, gracias al Programa Co-cooking de Hijos de Rivera.

Entre los cocineros presentes destacan los gallegos con Estrella Michelín Alberto González (Silabario, Tui); Yayo Daporta, (Yayo Daporta, Cambados), Javier Olleros, (Culler de Pau, O Grove); Daniel Guzmán y Julio Sotomayor, (Nova, Ourense); Héctor López, (Lugo); Lucía Freitas, (A Tafona, Santiago de Compostela); Diego López, (La Molinera, Lalín); Iago Pazos y Marcos Cerqueiro, (Abastos 2.0, Santiago de Compostela); Álvaro Villasante, (Paprica, Lugo), entre otros.

También estará Roberto Ruiz, (Punto Mx, Madrid), Manuel Núñez, (Arume, Barcelona) y los leoneses Juanjo Pérez y Yolanda León; además de los internacionales Mario Castrellón y Pablo Pérez del Pulgar, ambos de Panamá y Estanis Carenzo, de Perú.

El programa "co-cooking" tiene como objetivo poner en valor el potencial de la cocina gallega en combinación con la excelencia de los productos de proximidad y de otros que se descubrirán gracias a la participación de cocineros extranjeros.

Con todo, el plato fuerte del festival serán los conciertos, con 32 grupos invitados, entre los que destacan Calle 13, Siniestro Total, Gorillaz SoundSystem DJ Set y Agoraphobia.El festival volverá a contar con dos escenarios que intercalanrán actuaciones y además, este año se rendirá homenaje a la música de Vigo y comarca en sus distintas etapas, desde grupos que están sacando su primer disco a otros artistas más consolidados.

Fuente: Farodevigo.es

Publicado: 24 06 2015
<< Ver todas las noticias
El Festival PortAmérica refuerza la música con alta gastronomía
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
Arranca la IX Ruta del Cocido Madrileño
Arranca la IX Ruta del Cocido Madrileño

Hasta 43 restaurantes participarán en la IX Ruta del Cocido Madrileño que...

La gastronomía supone un 40% del gasto turístico mundial
La gastronomía supone un 40% del gasto turístico mundial

El turismo gastronómico se ha disparado un 18% en el último año, por ello la...

Segunda edición de Passeig de Gourmets en Barcelona
Segunda edición de Passeig de Gourmets en Barcelona

Chefs como Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Carles Gaig,...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
Que experiencias podemos ofrecer para fidelizar a nuestros clientes

Ya llevamos varios años oyendo hablar mucho del marketing sensorial y las...

Las recetas de las abuelas en los restaurantes

Una de las fórmulas que utilizan muchos restaurantes para aumentar sus ventas...

Ver todo
Curiosidades
Nuevos hoteles con encanto: Can Bordoy Grand House & Garden

Can Bordoy Grand House & Garden ha abierto oficialmente sus puertas....

Los diez spa resorts más lujosos del mundo

WorldHotels ha reunido los diez hoteles con spa más impresionantes del mundo....

Restaurantes de moda: Rake’s en Londres

El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...

Ver todo
Noticias empresa
Fórum Gastronómico Barcelona 2019: El punto de encuentro de los profesionales de la gastronomía

El Fórum Gastronómico Barcelona vuelve a Barcelona y será más grande que...

Patrik Bergareche, Nuevo Director General de Just Eat España

Just Eat, empresa líder del sector de la comida a domicilio, anuncia el...

En marcha la 4ª edición de S.Pellegrino Young Chef

S.Pellegrino anuncia una nueva edición del S.Pellegrino Young Chef, un...

Ver todo