Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

´Viña Pomal´ homenajea a cien restaurantes del País Vasco en un libro

Tras el éxito de la edición madrileña, la marca de vino riojana ´Viña Pomal´ (Bodegas Bilbaínas) presenta un libro inédito que recoge cien historias únicas jamás contadas por la restauración vasca. ´Viña Pomal´, un vino clásico, elegante y con carácter, rinde un homenaje a sus principales prescriptores, los restauradores, descubriendo en un libro los momentos más divertidos, sorprendentes y curiosos que a lo largo de los años han quedado registrados en la memoria de quienes cada día están al frente de algunos de los mejores restaurantes del País Vasco.

Establecimientos míticos, excepcionales, tradicionales o innovadores, cuya singularidad genera visitantes especiales, situaciones fascinantes y anécdotas dignas de mención como la que ocurrió en el restaurante La ´Brasserie Mari Galant´ del ´Hotel Londres´. Una mezcla de historia, clandestinidad y glamour, protagonizada por la espía Mata Hari, quien, en plena Primera Guerra Mundial, se alojó en este lujoso hotel para vigilar a las grandes personalidades políticas que jugaban en el casino y tomaban decisiones de gran trascendencia. Ó la que explica cómo se gestó el museo Guggenheim de Bilbao en el Víctor Montes.

En la larga lista de restaurantes entrevistados figuran nombres tan conocidos como Karlos Arguiñano, Víctor Montes, ´Goizeko Izarra´, Arzak, Andra Mari, Rekondo, ´La Brasserie Mari Galant´, ´El Clarete´ y ´Palacio de Anuncibai´, entre muchos otros.

Para la redacción del libro, Viña Pomal ha conversado con cada uno de los responsables de los restaurantes elegidos, quienes se han mostrado encantados de rememorar aquel momento único que merece ser contado, y que ha ocurrido en algún momento de su historia.

Diego Pinilla, director y enólogo de Bodegas Bilbaínas, no duda en afirmar que "el proyecto, que empezó recopilando relatos de restaurantes de la capital madrileña, se consolida definitivamente con este segundo libro centrado en el País Vasco", y añade que "el vino es el mejor pretexto para contar historias extraordinarias vividas siempre alrededor de una botella".

SECRETOS DE BODEGAS BILBAÍNAS

´Historias Auténticas by Viña Pomal´ pone de manifiesto, una vez más, que un restaurante puede ser el escenario perfecto para vivir situaciones de todo tipo: cómicas, románticas, curiosas, irrepetibles... en definitiva, inolvidables. Y el vino, el protagonista silencioso alrededor del cual éstas se tejen.

Además, el libro también desvela otro secreto: seis historias de Bodegas Bilbaínas; historias que ahondan en la identidad, carácter y origen de la bodega que desde hace más de cien años elabora Viña Pomal, desde sus viñedos en Haro.

Publicado: 08 06 2015
<< Ver todas las noticias
´Viña Pomal´ homenajea a cien restaurantes del País Vasco en un libro
Puntuación 4.2/5 - 6 reviews
News
Carnicería Arilla gana el III Concurso de maduración de carne de Ternera de Navarra
Carnicería Arilla gana el III Concurso de maduración de carne de Ternera de Navarra

Se ha celebrado en el Asador Mutiloa el III Concurso de maduración de carne...

El Mejor Vermut de Bilbao 2019 elegido por un jurado de lujo lo sirve la coctelería Ara 23
El Mejor Vermut de Bilbao 2019 elegido por un jurado de lujo lo sirve la coctelería Ara 23

Este jueves ha tenido lugar en el céntrico y emblemático Luckia Casino de...

Free From Functional & Health Ingredients celebra un triunfante regreso a Barcelona
Free From Functional & Health Ingredients celebra un triunfante regreso a Barcelona

La feria Free From Functional & Health Ingredients (FFF&HI) ha batido...

Ver todas las noticias...
KENDO
Events
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

See all
Trends
Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Comfort food: Un nuevo concepto de consumo en el sector gastronómico

El término comida reconfortante se remonta al menos a 1966, cuando el Palm...

Puntos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros...

Ver todo
Curiosities
O Semaforo de Fisterra: el hotel en el faro del fin del mundo

O Semaforo, el faro más occidental de Europa,  alberga un pequeño hotel de...

Quiebra la cadena de restaurantes del chef británico Jamie Oliver

La cadena de restaurantes del chef británico Jamie Oliver ha entrado en...

Alibaba abre su primer hotel futurista con inteligencia artificial en China

Alibaba pone en marcha su proyecto más ambicioso, un hotel altamente...

See all
Corporate News
Alex March diseña el interiorismo del Oda Restaurant inspirándose en los paisajes iberoamericanos

El estudio de interiorismo y diseño industrial Alex March Studio firma el...

El robot de cocina estilo años 50 de Smeg amplía gama y colores

La gama de pequeño electrodoméstico de Smeg no para de crecer. Ahora, la...

El ramen, un plato Estrella Michelin de Tokio

Japón es reconocido mundialmente por ser un país gastronómico de excelencia...

See all