Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Las 10 prioridades de la hostelería para 2015

Este viernes, día 8, empieza la Campaña Electoral para las Municipales y Autonómicas del 24 de Mayo. La Junta Directiva de la Federación Española de Hostelería, reunida el pasado diez de Marzo, redactó un decálogo de prioridades de la hostelería ante esta convocatoria, para que los candidatos que aspiren a gobernar Municipios, Provincias y Comunidades Autónomas, tengan en cuenta las necesidades, prioridades y reivindicaciones del sector:

1. Persecución de la competencia desleal y economía sumergida. 

El botellón, la venta ambulante e ilegal de bebidas y comidas, las carpas ilegales actuando como establecimientos de celebraciones y banquetes en fincas privadas. Igualmente están proliferando todo tipo de actividades incívicas, vandálicas e incluso ilegales conexas a las anteriores, además el mal entendido consumo colaborativo, no hacen más que perjudicar al sector hostelero, y en general, a la imagen que estamos transmitiendo a los turistas que nos visitan, desvalorizan nuestra oferta y generan constantemente problemas vecinales de convivencia. 
La administración local y autonómica han de ser firmes en la persecución de este tipo de actividades y dejar de actuar como si fueran un problema menor.

2. Mejora de la planificación de los destinos turísticos. 

En España la política de desarrollo del turismo local es una competencia plena de Comunidades Autónomas, Diputaciones y Ayuntamientos. Por eso el sector hostelero y turístico se juega mucho en el ámbito local. Las asociaciones de hostelería y el sector turístico quiere tener una parte activa más importante en la planificación de destinos y se debe mejorar la planificación de desarrollo de productos. No valen las mismas soluciones en todos los destinos. Es necesario abrir un amplio debate sobre qué tipo de turismo se quiere y se debe potenciar en cada territorio.

3. Modificación de las acciones de promoción turística de los destinos. 

La promoción turística es la parte visible de las políticas turísticas. Ha llegado el momento de mejorar las acciones de promoción, deben ser más segmentadas, medibles y colaborativas con el sector privado.

4. Reforma equitativa de los sistemas de fijación de aforos. 

Con demasiada frecuencia la capacidad de acogida de un establecimiento hostelero que autoriza una entidad local no se corresponde con la realidad física del establecimiento ni con el número de personas que podría acoger, todo ello sin merma alguna en las condiciones y medidas de seguridad. Procede y es preciso establecer un criterio técnico único a todas las entidades locales que permita establecer el aforo de seguridad en este tipo de establecimientos al objeto de poder definir cuándo se genera una situación de riesgo real para las personas y los bienes por este motivo, con independencia de otras consideraciones de tipo urbanístico.

5. Reforma Ley de Propiedad Horizontal. 

Es necesario el apoyo tanto de las administraciones autonómicas como locales para conseguir una reforma de esta ley y que el empresario hostelero tenga unos derechos razonables a la hora de instalar maquinaria de ventilación o extracción en la cubierta de los edificios.

6. Ayudas específicas para inversión en el sector hostelería. 

La hostelería es uno de los pilares del turismo y es necesario que las administraciones e instituciones se involucren directamente a la hora de facilitar ayudas económicas que impulsen la adquisición de equipamientos eficientes. El sector de la hostelería, de la misma manera y necesidad que otros sectores, requiere de ayudas importantes en estos momentos de cambio de estrategias y de búsqueda de una mayor dinamización de la oferta turística.

7. Declaración indiscriminada de zonas especialmente protegidas de ruidos. 

En las ciudades están proliferando los barrios sin ningún tipo de actividad nocturna debido a la irracionalidad de los poderes públicos ante la más mínima queja vecinal, muchas veces motivada por ruidos ajenos y externos a los establecimientos hosteleros. Se está aniquilando la vida nocturna sin sentido ni ningún tipo de orden o racionalidad. La convivencia es posible, pero hasta ahora solamente sale perjudicado el empresario hostelero.

8. Participación en los Planes Generales de Ordenación Urbana (PGOU). 

Estos planes establecen el modelo de ciudad que se pretende ser y la hostelería, como uno de los principales atractivos turísticos y económicos de cualquier ciudad, ha de ser oída de primera mano. Por ello es necesario mejorar la participación del sector privado y mejorar la cooperación a todos los niveles, desde la FEMP, hasta Comunidades Autónomas y Ayuntamientos

9. Impulso a los Consorcios de gestión público-privados. 

La iniciativa pública y privada han de ir de la mano en aquellos proyectos y actividades que son estratégicos para el devenir de una determinada ciudad o Comunidad Autónoma. Compartiendo sinergias los resultados siempre serán más positivos. Por ello es necesario desarrollar estos entes y los sistemas de participación, desde FEMP, hasta Comunidades Autónomas y Ayuntamientos.

10. Reducción de las cargas administrativas y Fiscalidad racional. 

Aunque se ha avanzado significativamente en este aspecto, todavía siguen existiendo excesivas cargas administrativas, sobre todo para los pequeños empresarios autónomos. Unido a lo anterior, es necesario establecer criterios de fiscalidad razonables, que fomenten y no ahoguen la actividad económica, y que tengan en cuenta la proporcionalidad de redistribución de los recursos obtenidos. La hostelería recauda numerosos recursos y recibe muy pocos incentivos y apoyos a la actividad.

Fuente: FEHR

Publicado: 07 05 2015

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Las 10 prioridades de la hostelería para 2015
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
News
¡Vuelve MadrEat!
¡Vuelve MadrEat!

Durante los días 20, 21 y 22 de septiembre, el mercado callejero...

España busca a su candidato para el certamen Bocuse D’Or
España busca a su candidato para el certamen Bocuse D’Or

Conocidas como “las olimpiadas de la gastronomía”, el certamen culinario...

Ver todas las noticias...
KENDO
Events
Hotelga Buenos Aires - Argentina (03.09.2019 - 05.09.2019)

Exposición Internacional para la restauración y la hostelería El Hotelga es...

Food & Hotel Thailand Bangkok (04.09.2019 - 07.09.2019)

Feria internacional de alimentos, bebidas, hoteles, panaderías, restaurantes,...

Hosfair Cantón - China (07.09.2018 - 09.09.2018)

Feria internacional de equipos y suministros para la hostelería Hosfair...

See all
Trends
Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Comfort food: Un nuevo concepto de consumo en el sector gastronómico

El término comida reconfortante se remonta al menos a 1966, cuando el Palm...

Ver todo
Curiosities
Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Un 30% de los españoles visitamos un restaurante al menos una vez al día en verano

El verano lo relacionamos con el buen tiempo, las vacaciones, los viajes y con...

El truco de los bares y restaurantes con el que se consigue que gasten más los clientes

El gasto que hacemos en bares y restaurantes puede depender de muchos...

See all
Corporate News
Ahumados Domínguez lanza el Tartar de salmón ahumado con aguacate para hostelería

Ahumados Domínguez vuelve a revolucionar el sector lanzando su versión...

Orange lanza una oferta de televisión para los bares

Orange ha puesto en marcha durante este mes de agosto una promoción gracias a...

Calor en Mallorca – Ventiladores funcionando a pleno rendimiento

Los ventiladores de techo y de mesa disfrutan actualmente de una gran...

See all