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Euro-Toques España apuesta por el continuismo

Pedro Subijana seguirá al frente de Euro-Toques España. Así lo ha decidido la asociación en su asamblea nacional celebrada en el Palacio de la Magdalena de Santander. Pocos cambios hay pues en la junta directiva: Juan Mari Arzak continúa como presidente de Honor, Andoni Luis Adúriz y Joan Roca como secretarios y Francis Paniego como tesorero. La junta se completa con Jesús Sánchez, Susi Díaz, Adolfo Muñoz, Joaquín Felipe, Mario Sandoval, Firo Vázquez, Pedro Salcedo. Y, como novedad, tres nuevos miembros: Pedro Mario Pérez, Quique Dacosta y Santi Elías.

En el capítulo de acuerdos, destacar que Euro-Toques ha acordado impulsar un proyecto de colaboración con Saborea España para promover la creación de un mapa del país en el que aparezcan detallados los productos de cada región. También se ha acordado firmar un acuerdo de colaboración con Facyre de cara a eventos nacionales e internacionales. Mención aparte merece la recuperación, gracias al patrocinio de Calzados Robusto, del programa de becas para estudiantes de cocina, que habían estado paralizadas.

Y ya en el apartado de reconocimientos, destacar el homenaje a Karlos Arguiñano por ser "uno de los principales impulsores de la asociación en sus inicios". También se aprovechó la cena de gala para nombrar socio de honor al periodista José Ribagorda y para entregar el IV Premio Compromiso de Euro-Toques a la Fundación Botín por invertir en la protección de la materia prima y en la calidad de los productos.

La próxima edición de la asamblea se realizará en 2016 en Alicante.

Publicado: 14 05 2014

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