Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

La Junta de Castilla y Leon, edita 1.250 catálogos con los productos de Tierra de Sabor para profesionales de la restauración

La Consejería de Agricultura y Ganadería ha editado 1.250 catálogos con más de 4.200 productos de Tierra de Sabor para que sean distribuidos entre los profesionales de la restauración a través de las asociaciones, como la Federación de Empresarios de Hostelería de Castilla y León, Eurotoques, Maestres de Cocina y la Asociación de Sumilleres. Este católogo se puede consultar también en la Web.

«A los cocineros les gusta más consultar en el papel que en Internet, así que hemos decido publicar un catálogo con todos los productos de Tierra de Sabor, que se irá actualizando», ha señalado la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, esta mañana, tras visitar a los empresarios y los representantes de las indicaciones geográficas protegidas y las denominaciones de origen de Castilla y León que exponen bajo el paraguas de Tierra de Sabor en el 26 edición del Salón de Gourmets, que abre sus puertas en la Feria de Madrid (Ifema) hasta este jueves.

Clemente recordó que el expositor de Tierra de Sabor, con más de mil cien metros cuadrados, acoge 53 empresas y 33 figuras de calidad que represnetan a 735 industrias agroalimentarias de Castilla y León. De hecho, Castilla y León vuelve a ser la comunidad autónoma española mejor representada en el Salón de Gourmets.

La consejera ha justificado la presencia de Castilla y León en esta feria de la bebidas y los alimentos de calidad por los datos de los contactos mantenidos el pasado año por las empresas que participaron en el Salón de Gorumets 2013. «Los asistentes el pasado año realizaron, durante los cuatro días de la feria, un total de 2.132 contactos, con un promedio de 53 contactos por empresa. Lo que supone un incremento de contactos del 86,6% respecto a los realizados en la edición de 2012», ha apuntado Además, el 89% de los asistentes a Gourmet 2013, según las encuestas que se realizan cada año para evaluar la participación en certámenes feriales, consideran alcanzados los objetivos previstos al asistir a la feria. Además, el 97,91% de las empresas consideran conveniente seguir participando en futuras ediciones y el 100% sigue prefiriendo participar dentro del stand de la Junta de Castilla y León.

Publicado: 12 03 2014
<< Ver todas las noticias
La Junta de Castilla y Leon, edita 1.250 catálogos con los productos de Tierra de Sabor para profesionales de la restauración
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews
News
Carnicería Arilla gana el III Concurso de maduración de carne de Ternera de Navarra
Carnicería Arilla gana el III Concurso de maduración de carne de Ternera de Navarra

Se ha celebrado en el Asador Mutiloa el III Concurso de maduración de carne...

El Mejor Vermut de Bilbao 2019 elegido por un jurado de lujo lo sirve la coctelería Ara 23
El Mejor Vermut de Bilbao 2019 elegido por un jurado de lujo lo sirve la coctelería Ara 23

Este jueves ha tenido lugar en el céntrico y emblemático Luckia Casino de...

Free From Functional & Health Ingredients celebra un triunfante regreso a Barcelona
Free From Functional & Health Ingredients celebra un triunfante regreso a Barcelona

La feria Free From Functional & Health Ingredients (FFF&HI) ha batido...

Ver todas las noticias...
KENDO
Events
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

See all
Trends
Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Comfort food: Un nuevo concepto de consumo en el sector gastronómico

El término comida reconfortante se remonta al menos a 1966, cuando el Palm...

Puntos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros...

Ver todo
Curiosities
O Semaforo de Fisterra: el hotel en el faro del fin del mundo

O Semaforo, el faro más occidental de Europa,  alberga un pequeño hotel de...

Quiebra la cadena de restaurantes del chef británico Jamie Oliver

La cadena de restaurantes del chef británico Jamie Oliver ha entrado en...

Alibaba abre su primer hotel futurista con inteligencia artificial en China

Alibaba pone en marcha su proyecto más ambicioso, un hotel altamente...

See all
Corporate News
Alex March diseña el interiorismo del Oda Restaurant inspirándose en los paisajes iberoamericanos

El estudio de interiorismo y diseño industrial Alex March Studio firma el...

El robot de cocina estilo años 50 de Smeg amplía gama y colores

La gama de pequeño electrodoméstico de Smeg no para de crecer. Ahora, la...

El ramen, un plato Estrella Michelin de Tokio

Japón es reconocido mundialmente por ser un país gastronómico de excelencia...

See all