Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Alberto Moreno, representante español en el Bocuse d´Or

El cocinero Alberto Moreno será el representante español en el célebre concurso culinario Bocuse d´Or 2014-15 tras haber disputado este fin de semana, junto a otros cinco candidatos —Carlos Durán, Félix Manso, Antonio Arrabal, Rubén Sánchez, y Javier Andrade— el certamen para su designación organizado por la Selección Española de Cocina, representante oficial en España de este prestigioso concurso internacional.

El cocinero Alberto Moreno será el representante español en el Bocuse d´Or 2014-15

Moreno, extremeño residente en Madrid, es chef ejecutivo y propietario del Grupo D.H. Gastro en Pozuelo de Alarcón y cuenta en su bagaje profesional con haber pasado por muchos ilustres fogones de Madrid y realizado stages con grandes nombres de la cocina española. 

Además de tener en su haber grandes éxitos internacionales, entre ellos el primer premio en el Concurso Cocinero del Año en la Comunidad de Madrid (2008); primer premio en el Certamen de Cocina Internacional Península de Istria, Croacia (2009); o la reciente Medalla de Oro en el VIII Campeonato Europeo de WACS (World Association of Chefs Societies) celebrado en Tesalónica en 2013. 

El jurado para las pruebas de selección, el ‘Bocuse d´Or Spain Series’ estuvo presidido por el chef Adolfo Muñoz y contó con profesionales tan destacados como Koldo Royo, Juan Pozuelo, Juan Pablo de Felipe, Monserrat de la Torre, Jesús Almagro, Juan Andrés Morilla, Ernesto Hinojal, Tony Pérez, Antonio Gras, además de representantes oficiales e institucionales.

A por la final en Lyon 2015

A partir de ahora y una vez informado oficialmente de este resultado el Comité Internacional de Bocuse d´Or, esta misma semana comenzará el Plan de Entrenamiento con la conformación de la Comisión del Bocuse d´Or Spain Team, para preparar la fase europea que se dirimirá en Estocolmo en mayo de 2014 y con la final en Lyon en 2015.

Publicado: 26 11 2013

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Alberto Moreno, representante español en el Bocuse d´Or
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews
News
¡Vuelve MadrEat!
¡Vuelve MadrEat!

Durante los días 20, 21 y 22 de septiembre, el mercado callejero...

España busca a su candidato para el certamen Bocuse D’Or
España busca a su candidato para el certamen Bocuse D’Or

Conocidas como “las olimpiadas de la gastronomía”, el certamen culinario...

Ver todas las noticias...
KENDO
Events
Hotelga Buenos Aires - Argentina (03.09.2019 - 05.09.2019)

Exposición Internacional para la restauración y la hostelería El Hotelga es...

Food & Hotel Thailand Bangkok (04.09.2019 - 07.09.2019)

Feria internacional de alimentos, bebidas, hoteles, panaderías, restaurantes,...

Hosfair Cantón - China (07.09.2018 - 09.09.2018)

Feria internacional de equipos y suministros para la hostelería Hosfair...

See all
Trends
Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Comfort food: Un nuevo concepto de consumo en el sector gastronómico

El término comida reconfortante se remonta al menos a 1966, cuando el Palm...

Ver todo
Curiosities
Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Un 30% de los españoles visitamos un restaurante al menos una vez al día en verano

El verano lo relacionamos con el buen tiempo, las vacaciones, los viajes y con...

El truco de los bares y restaurantes con el que se consigue que gasten más los clientes

El gasto que hacemos en bares y restaurantes puede depender de muchos...

See all
Corporate News
Ahumados Domínguez lanza el Tartar de salmón ahumado con aguacate para hostelería

Ahumados Domínguez vuelve a revolucionar el sector lanzando su versión...

Orange lanza una oferta de televisión para los bares

Orange ha puesto en marcha durante este mes de agosto una promoción gracias a...

Calor en Mallorca – Ventiladores funcionando a pleno rendimiento

Los ventiladores de techo y de mesa disfrutan actualmente de una gran...

See all