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Abierta la matrícula para el Curso Especialista Sumiller de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza un nuevo Curso Especialista Sumiller en octubre. Esta formación está orientada a formar y profundizar en las habilidades necesarias para desarrollar de forma profesional las labores propias del sumiller.

Los aspectos académicos del curso están dirigidos por un grupo de expertos conocedores del mundo del vino y profesionales en activo: Enólogos, profesionales de sala y sumilleres entre otros.

El Curso Especialista Sumiller es de carácter presencial y tiene una duración de 360 horas lectivas. Consta de sesiones teóricas y prácticas durante las que se profundiza en materias como Geografía Vitivinícola, Enología, Metodología de la Cata, Tecnología de Sala, Gestión de la Bodega, Servicio de Restaurante y Elaboraciones Culinarias de Fondos y Salsas.

Durante el segundo año del curso las materias en las que se profundizará serán Destilados y Licores, Geografía Vitivinícola Internacional y Conocimiento de Producto que completan este curso de formación especializada.

Los alumnos que superen el curso obtienen el Diploma de Sumiller avalado por UAES & MSE (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres y la Academia de Sumillería y Máster Sumiller Español).

Publicado: 25 09 2019

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